茶色果是番茄著色不良的一種表現(xiàn)。在果實的成熟期，由于一些原因?qū)е鹿麑崈?nèi)的葉綠素分解慢而番茄紅素（又稱茄紅素）形成量又少，便促成了茶色果的形成。成熟后本應(yīng)變紅的果實卻在紅色中顯露出褐色，并最終使果實呈茶褐色，果實表面色澤污濁，光澤度差，嚴(yán)重降低果實品相。 導(dǎo)致茶色果產(chǎn)生的諸多原因中，低溫和弱光最為主要。保護地番茄需要有1000℃～1100℃以上的有效積溫才能開始著色，番茄紅素在10℃～25℃下開始顯現(xiàn)，20℃～25℃顯現(xiàn)迅速。在溫度過低光照又弱時，會抑制番茄紅素顯現(xiàn)，使果實著色不勻，色澤不鮮艷。茶色果形成的另一個重要原因是偏施或過量施用氮肥，土壤鹽分濃度過高，各種元素吸收過多，植物體內(nèi)鹽分濃度提高，妨礙了果實葉綠素分解而引起的。也可能是鉀、硼缺乏，葉綠素分解酶活性低，導(dǎo)致果實不能轉(zhuǎn)紅。在連作、土壤鹽漬化的棚室，若再過量施肥，則容易引起茶色果。針對茶色果形成的原因，提出以下預(yù)防措施。 1.補光保溫。在番茄果實成熟期，應(yīng)保證棚內(nèi)溫度白天保持在25℃～28℃，夜間保持在15℃～18℃。溫度過低不利于番茄紅素形成，溫度過高會促使番茄紅素轉(zhuǎn)化為番茄黃素依舊不利于果實著色。保持棚室內(nèi)薄膜清潔，增加透光度。必要的話可以考慮在棚內(nèi)再懸掛一層棚膜，制造“暖瓶效應(yīng)”，減少棚內(nèi)熱量流失。菜農(nóng)還可以在棚內(nèi)山墻上懸掛反光幕，以增加光照強度。及時摘除植株下部老葉，增強田間通風(fēng)透光。 2.科學(xué)澆水施肥。采用滴灌或膜下澆水方式，澆水要適時、適量，保持土壤濕度適中，避免忽干、忽濕或過干、過濕。低洼地塊栽培番茄時，應(yīng)進行高畦栽培，提高土壤透氣性，注意排水。避免偏施或過量施用氮肥，避免營養(yǎng)生長過旺。在平衡施肥的基礎(chǔ)上增施有機肥，在果實膨大期按3∶1∶4的比例施入氮、磷、鉀肥，同時補充硼肥、鈣肥，促使果實轉(zhuǎn)紅；適量噴施葉面肥和微肥，也可在一定程度上促進番茄紅素的生成，促使茶色果轉(zhuǎn)紅。 3.正確使用乙烯利。冬季由于低溫寡照，造成有時番茄著色困難，有菜農(nóng)使用乙烯利等催熟。催熟的正確方法是當(dāng)果實長到足夠大小，顏色由綠轉(zhuǎn)白時，用800～1000毫克/升的乙烯利直接涂抹果實，乙烯利應(yīng)涂在萼片與果實的連接處，4～5天后即可大量轉(zhuǎn)色。 編輯：李敏

如何預(yù)防冬棚番茄茶色果

圖文簡介

茶色果是番茄著色不良的一種表現(xiàn)。在果實的成熟期，由于一些原因?qū)е鹿麑崈?nèi)的葉綠素分解慢而番茄紅素形成量又少，便促成了茶色果的形成。成熟后本應(yīng)變紅的果實卻在紅色中顯露出褐色，并最終使果實呈茶褐色，果實表面色澤污濁，光澤度差，嚴(yán)重降低果實品相。