夏日炎炎，西瓜是不少市民降暑解渴的必備水果。記者了解到，不少市民會把吃剩的西瓜用保鮮膜包裹好，放入冰箱保鮮隔日再吃。醫(yī)生提醒，保鮮膜透氣性差，西瓜蓋上保鮮膜后非但不能殺菌，還可能讓細菌繁殖更快，建議市民冷藏保鮮的水果最好在最短時間內(nèi)吃完。

千萬別裹保鮮膜封存西瓜

上周四中午，家住學林街一小區(qū)的朱女士買了一個西瓜回家，自己吃完半個之后，她將吃剩的半個西瓜封上保鮮膜放到了冰箱里。到了周五晚上，朱女士上大學的女兒回到了家里，見冰箱里有冰西瓜拿出就吃了起來，沒想到當晚便上吐下瀉，一共去了5次廁所。朱女士當晚就帶著女兒到醫(yī)院消化科檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子患上了急性腸胃炎。

朱女士告訴記者，西瓜是自家家門口小區(qū)的一家水果店買的，這家水果店光顧好幾年了，應(yīng)該是沒有問題的，“而且我一個人也吃進去半個西瓜，完全沒有問題啊，剩下的西瓜封上了保鮮膜放到了冰箱里，可能是冰得太寒了，我女兒吃不消。”朱女士說。

西瓜放冰箱不宜超過1天

對此，記者咨詢了下沙街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的全科主治醫(yī)師湯衛(wèi)華，湯衛(wèi)華說，每年夏天，患急性腸胃炎的患者都會增多，都是因為夏季食用了過多涼的食物以及存放冰箱時間過久的食物所致。“過涼的食物刺激胃容易出現(xiàn)痙攣，導致食欲不佳、消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。而夏季食物存放超過1天就會有很多細菌滋生，即便是放在冰箱里也不行。”

此外，西瓜切開后，帶有細菌的刀子接觸西瓜，會使西瓜表面存在細菌和微生物，蓋上保鮮膜后，西瓜內(nèi)部形成一個相對密閉的空間，使得西瓜內(nèi)部的溫度不會很快下降，給細菌的繁殖提供了便利條件。

湯衛(wèi)華說，低溫環(huán)境只是延遲食物變質(zhì)時間，而保鮮膜也不具備殺菌功效，建議西瓜等水果最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，冷藏時最好別包保鮮膜，直接放進冷藏的抽屜里，存放不要超過24小時。再次拿出來時，削掉西瓜表層再吃，因為細菌主要聚集在表面。

延伸閱讀

如何正確吃西瓜

西瓜是夏季很好的防暑果品，但西瓜屬寒涼食物，所以吃起來有很多禁忌，不是人人都能吃西瓜。

湯衛(wèi)華告訴記者，糖尿病患者不宜食用西瓜，因為吃西瓜后會致血糖增高。西瓜的含糖量比蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。糖尿病人在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

此外，產(chǎn)婦不宜食用。吃西瓜會過寒而損脾胃。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

體虛胃寒的人也不要多吃。西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

感冒初期不能吃西瓜，因為西瓜有清里熱的作用，不論是風寒感冒還是風熱感冒，這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

最后一點，冰西瓜也要少吃。（記者 李思璇）

西瓜吃不完 可別裹保鮮膜過夜冷藏

圖文簡介