夏日炎炎,消暑解渴莫過于西瓜。西瓜具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。但西瓜屬寒涼食物,所以吃起來也有很多禁忌,不可只圖口爽就無節(jié)制。
以下這10種情況不宜食用:
糖尿病患者。西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會致血糖增高。糖尿病人如在短時間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。
孕婦。孕產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,多吃西瓜會過寒而損脾胃。
經(jīng)期中的女性。女生經(jīng)期中體質(zhì)也比較許諾,免疫力降低,最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
體虛胃寒者。西瓜屬寒涼之品,體虛胃寒的人過多的話,會導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。
腎功能不全者。腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力明顯降低,對進(jìn)入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
感冒初期。不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。而西瓜有清里熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
切開過久的西瓜。夏天氣溫高,細(xì)菌易繁殖,打開時間過久的西瓜,容易產(chǎn)生大量的病菌,如果食用就會導(dǎo)致胃腸不適。
飯前及飯后。西瓜中含有大量的水分進(jìn)入消化系統(tǒng)中,會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜,就不想吃飯,自然攝入不到飯菜中營養(yǎng)元素。
冰西瓜要少吃。冰西瓜的解暑效果雖好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。
晚9點(diǎn)后別吃。臨睡前如果大量食用,晚上愛起夜不說,還容易把西瓜含糖量轉(zhuǎn)化為肚子上的脂肪,時間久了,就容易長成小肚腩。
小貼士:冰鎮(zhèn)西瓜雖好吃 營養(yǎng)打折且傷身
雖然冰鎮(zhèn)西瓜味道更爽口,但是里面的營養(yǎng)含量就有所下降了,效果也不如新鮮西瓜好,甚至?xí)θ梭w造成傷害。
冰箱里的厭氧菌會破壞西瓜營養(yǎng)
放入冰箱雖然能使西瓜保鮮,但同時也會讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厭氧菌,隨著時間的延長,厭氧菌的數(shù)量會越來越多,附著在切開的西瓜瓤上,會破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。有專家指出,常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
易傷脾胃,引發(fā)胃痛或加重胃病
冰鎮(zhèn)西瓜溫度低,容易積寒助濕、傷脾胃,脾胃虛寒、消化不良者容易出現(xiàn)食欲減退、腹瀉等癥狀,就算是腸胃功能良好者,也不能掉以輕心。如果在劇烈運(yùn)動后大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激,很容易出現(xiàn)收縮痙攣,引發(fā)胃痛或加重胃病。
最好現(xiàn)買現(xiàn)吃
西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃,能夠最大程度保留營養(yǎng)成分,也不至于傷害腸胃和牙齒。如果買回的西瓜溫度較高,可以冷處理一下,將它放入普通自來水里泡泡,這樣既可防暑降溫,又不傷身體。
(人民網(wǎng)崔元苑綜合)