“三月冬藏三月春，頭茬枸杞營養(yǎng)足”。無論是在網(wǎng)上商城還是媒體廣告上，總能看到頭茬枸杞好的說法，在銀川市多家特產(chǎn)店頭茬枸杞的銷售量也是熱度不減。頭茬枸杞的營養(yǎng)價值真的高于普通枸杞？對此，記者采訪了自治區(qū)林業(yè)廳產(chǎn)業(yè)中心業(yè)務(wù)技術(shù)專家祁偉。

“頭茬枸杞只是商家的一種稱呼，目前無論是學(xué)術(shù)領(lǐng)域還是技術(shù)研究領(lǐng)域，都沒有劃分頭茬枸杞這樣一個類別?！逼顐ヌ寡裕茖W(xué)研究上，沒有以頭茬、二茬來區(qū)分枸杞的，而是根據(jù)枸杞掛果的季節(jié)來區(qū)分，目前有夏果和秋果兩種，“沒有任何科學(xué)依據(jù)指明頭茬枸杞的營養(yǎng)就比二茬枸杞高。”

祁偉介紹，每年6月~10月是寧夏枸杞鮮果上市的季節(jié)。目前，夏果采摘季已經(jīng)結(jié)束，22日開始陸續(xù)進(jìn)入秋果成熟季，大批采摘需要等到9月。“從口感上來說，秋果的籽多一些。秋果日照時間短，營養(yǎng)上會比夏果差一點(diǎn)，但不是很明顯。從養(yǎng)生角度來說，只要是枸杞，就能給人體提供一定的營養(yǎng)?！逼顐フf。另外，有多年枸杞采摘經(jīng)驗(yàn)的百瑞源員工告訴記者，寧夏枸杞一年可采摘12茬左右，紅透的枸杞藥用價值很高。（記者 束蓉）

枸杞還是頭茬的好？專家：沒有科學(xué)依據(jù)

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