維生素C不僅是美容維生素的代名詞，也是眾多營(yíng)養(yǎng)品和化妝品中的成分。維生素C有很多作用，比如抑制黑色素的生成、促進(jìn)皮膚對(duì)膠原蛋白的吸收、有效減緩皮膚的老化速度等等。有很多人在日常生活中有意識(shí)地去補(bǔ)充維生素C。但是有一些食品看似維生素C含量豐富，實(shí)際上卻不含有維生素C的成分。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看日本W(wǎng)ooRis網(wǎng)站為我們盤點(diǎn)的四種比較有代表性的食品吧。

1、酸梅干

酸梅干口味酸爽，但是你知道嗎？酸梅干中的維生素C含量為0。一般我們都會(huì)認(rèn)為酸的食物維生素C含量豐富，但事實(shí)上，酸爽的口感是因?yàn)闄幟仕幔⒎蔷S生素C。

不過(guò)，檸檬酸卻是可以促進(jìn)維生素C的吸收的，在補(bǔ)充維生素C的同時(shí)一起攝入檸檬酸，吸收的效果會(huì)更好。另外，檸檬酸還有緩解疲勞的功效，在炎熱的夏季可以積極補(bǔ)充哦！不過(guò)最好一天食用兩個(gè)以上的酸梅干。

2、雞蛋

雞蛋是感冒和食欲不振時(shí)的一個(gè)好選擇，也是眾多家庭中必備的食材。雞蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，不過(guò)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中并不包括維生素C。另外，雞蛋中也不含食物纖維，為了營(yíng)養(yǎng)均衡在吃雞蛋時(shí)可以同時(shí)吃一些綠色和黃色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。

3、大豆

大豆中也不含有維生素C成分。以大豆為原料制作的豆腐、納豆、黃豆粉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食品中也不含維生素C。

但是毛豆卻是維生素C的寶庫(kù)。煮過(guò)的毛豆每100g中所含的維生素含量為15mg。同時(shí)，由于毛豆中的維生素C是由淀粉轉(zhuǎn)化而來(lái)，所以即使加熱也不會(huì)破壞維生素C的結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在正是收獲毛豆的季節(jié)，大家可以多吃一點(diǎn)毛豆哦。

4、魚料理

魚料理是日本料理的代表。沙丁魚、鰹魚、秋刀魚等魚類中也不含維生素C，就算有一些魚類中含有少量維生素C，其含量也是少的可憐。

在炎熱的夏日我們應(yīng)該多多攝取維生素C。像綠色和黃色蔬菜、甜點(diǎn)和水果等維生素C豐富的食物都是非常好的選擇哦！（實(shí)習(xí)編輯：周思宏 審稿：王歡）

這四種食物竟然不含維生素C！

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