科學家們最近警告稱，維生素E（Vit E）常被認為可以增強機體免疫力，但實際上，補充維生素E可能會讓老年人更易罹患肺炎。

芬蘭赫爾辛基大學的研究人員分析了1985年~1993年間開展的一項大規模試驗，即“維生素E對肺炎風險的影響”。在29133名試驗參與者中，有898人患上了肺炎。

研究人員發現，服用維生素E可使吸煙多和不運動的老年人感染肺炎風險增加68%。不過，對于那些經常運動、不吸煙的老年人來說，卻是相反的效果，服維生素E能夠減少他們感染肺炎的風險。

研究結果表明，在向患者推薦服用營養補充劑之前，應先考慮患者的生活方式。

研究人員還指出，該研究結果反駁了“補充維生素E對所有人患肺炎的風險影響相同”的說法。由于目前對維生素E的作用了解有限，不應該建議把維生素E補充劑用于改善普通人群的免疫系統。維生素E對那些吸煙和不運動的老年人的影響，仍需要進一步研究。

據悉，維生素E廣泛存在于多種食物中，其中最豐富的來源是植物油，如玉米油、橄欖油、瓜子油和小麥胚芽油等。維生素E補充劑作為一種抗氧化劑可保護細胞膜，有助于維持健康的皮膚和眼睛，并且可以增強免疫力。（曹淑芬 譯）

吸煙老人補充維生素E易患肺炎

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