總有很多朋友咨詢：王醫生，得了腦中風吃點啥能恢復的快呢？吃啥能預防復發了？

其實我真的不愿打擊患者朋友，但我又不能像很多騙子說什么保健品，什么茶什么酒吃了喝了，腦中風就好了，就不會復發了。

我只能告訴大家：按照醫生的要求好好吃藥，定期復查，監測三高，這是基礎。至于吃嗎？基本上都能吃，但確實需要注重比例，注重科學。

1300萬中風患者，這就是目前我國的現狀，已經超過了冠心病成為頭號危及我們生命健康的疾病！而且這一數據還在增加。

腦梗死不但給患者帶來痛苦，如果遺留后遺癥，那么給整個家庭必將帶來負擔！我們可以回想一下，腦中風后遺癥的人，常常生活不能自理，走路坐輪椅，或一瘸一拐，常常需要家人照顧。

如果說吃什么食物或保健品就能恢復的快，那么怎么還有有人在公園里坐著輪椅？還有人長期臥床？還有人說話不利索？

所以，不要單純的指望吃了什么食物，什么保健品，甚至什么藥物，就能恢復的快，就能不復發了。

中風分為出血和缺血兩種，出血就是腦出血，缺血就是腦梗死，這兩種都叫腦中風。

腦出血的最主要原因是高血壓不控制或控制不好，當然還有少部分先天性血管畸形等等原因；和不健康的生活方式等等也有關系。

腦梗死一方面是動脈粥樣硬化，一方面是心律失常房顫引起的血栓脫落。

不管是腦出血的主要原因還是，腦梗死和動脈粥樣的原因，對于飲食要求是基本一樣的，不是說不能吃啥，也不是說吃啥好，一定要注重比例，注重科學：

高脂肪高熱量高油高鹽高糖飲食，就會加重動脈粥樣硬化。具體食物鹽糖油，我們就不多說了，各種食物都可能高鹽、高糖、高油，就看怎么吃，對于高脂肪的食物，不僅是肥肉、動物內臟、動物油等等這些。專業術語叫飽和脂肪酸，比如肥肉、動物油，還有奶油糕點、棕櫚油等等； 膽固醇含量高的食物，比如動物內臟、魚子、魷魚、蟹黃等； 還包括反式不飽和脂肪酸，比如酥餅、油條、油炸快餐等； 這些食物都會導致血脂升高。這些都是所謂的血管垃圾食品，一定要控制總量，吃多了一定會增加動脈粥樣硬化的風險，引發腦梗死。

有人說了，說了這么多，還有什么可吃得？

我說了，都能吃，但一定要少油少鹽少糖；同時肉類以禽類和魚肉為主；主食適當增加粗糧雜糧比例；油類以植物油為主，但一定要少油；蔬菜蔬菜不限制；堅果奶制品可適當。這就是我們的飲食基礎；一定要多樣化，每周不少于25種食材，而不是聽說洋蔥木耳好就使勁吃。

得過腦中風的人，尤其有后遺癥的惡人，除了飲食種類，我們還需要注意腦梗死后遺癥的飲食的制作方法，制作易消化，刺激小的食物最佳。每次飲食不宜過多，過飽不但可能引起胃腸不適，還可能引起心血管不適！

當然腦梗死不僅和飲食有關系，還和遺傳、三高、煙酒、肥胖、不運動等等有關系，但飲食占了很大一塊，而且飲食是可以控制的，飲食也會影響三高，所以飲食很重要。

對于房顫引起的腦梗死，飲食上并沒特殊要求，但因為房顫引起的腦梗治療方案不一樣，需要用到抗凝藥物，尤其是華法林。這種藥物受飲食影響比較大，所以如果在服用華法林一定要注意：

大蒜、木瓜可增加華法林鈉效果，應引起注意，避免食用。

凡菜紅葉，椰菜、芽菜、包心菜、油菜籽油、合掌瓜、葉蝦夷蔥、芫荽籽、苣荬菜、芥蘭葉、奇異果、萵苣葉、薄荷葉、綠芥菜、橄欖油、荷蘭芹、開心果、紫熏衣水草、菠菜葉、洋蔥、黃豆、黃豆油、茶葉、綠蕪菁或水芹。這些蔬菜都會影響華法林的作用，也需要少吃或控制恒定的量！

總之，沒有具體的食物或保健品能迅速的恢復腦中風，能直接預防腦中風。

只有健康的科學的飲食才有利于動脈粥樣硬化加重，才利于高血壓、高血脂、糖尿病的控制，才有利于降低腦中風的發生和復發！

最后還要強調，一定要有愛心，讓這些患者吃的開心，您想想本身得病了，心里就難受，如果這時候還不能理解照顧呵護，讓他們心冷了，更不利于康復！

【心血管王醫生版權】