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這個疫情，讓我們在2020年的2月，解鎖了很多新技能，有人開始會做涼皮了，有人開始會發豆芽了，還有開始做面包、蛋糕、珍珠奶茶的。平時每逢佳節胖三斤，這個春節胖10斤。

有研究發現，很多疾病發生的原因之一，就是來自于不良的飲食習慣。現實生活中，也存在這樣活生生的例子。

安徽樅陽縣61歲的汪大媽因腹痛就醫，醫生發現她體內有膽結石，結果進行手術后，取出了整整1000多顆結石。醫生表示，汪大媽經常飽餐和進食油膩的食物，很容易引起膽囊結石發作。

“吃太飽”引發的疾病很多，南京市第一醫院營養科營養師戴春表示：

 除了這些疾病風險，“吃太飽”還可能導致其他風險的發生：

長期飽食會令人記憶力下降、智力遲鈍。人體攝入熱量過多，脂肪過剩，會使供給大腦的氧和營養物質減少，造成記憶力下降、大腦早衰和智力遲鈍。

長期以往，會加速腦細胞老化，據統計，青壯年時期經常飽餐的人群，在老年后有20%以上的機率會罹患老年癡呆癥。

吃得太飽會加速衰老。有研究認為，人體攝入的能量越多，產生的對人體有害的活性氧（自由基）就越多，人老化的速度也就越快。

晚餐吃太飽容易影響睡眠質量。飽餐后睡覺，身體的胃腸道、肝等器官還處于工作狀態，就會造成失眠、多夢，導致白天精神狀態不佳，很容易令情緒憂郁。

最后，特別提醒那些患有基礎疾病的中老年人，“吃太飽”對疾病康復不利，如有高血壓的老人吃得太飽，會導致血壓短時間升高。

“吃太飽”對身體的健康有影響，正確的飲食方法更重要。從古到今，很多人都提倡吃飯只吃“七分飽”，認為這是養生的方法之一。

其實，長期保持“七分飽”的進食習慣，既能使營養達到均衡，還能保持體重和預防疾病。

有科學家通過動物的實驗證明，無論是單細胞動物還是哺乳動物，如果減少營養供應，即將正常飲食減少三至四成，則壽命可延長百分之三十至六十。

所以，健康飲食，做到營養均衡，完全可以更健康、長壽。

根據中國營養膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則，即：早餐占 3 成，午餐占 4 成，晚餐占 3 成。那每頓吃夠“七分飽”的標準是什么呢？

而八分飽時，胃里感覺滿了，但再吃幾口也不痛苦。如果吃飯時間相對固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前餓的。

如果提前餓了，就意味著沒吃到七分飽，可適當再增加一點飯量。

大家要注意，就算吃得過飽了，也不能自行催吐。廈門市第二醫院呼吸病院，楊慧博士提醒：吃飯七分飽最好，但過飽催吐可能導致食道的創傷，造成嚴重的后果。

 其他健康的飲食習慣：

一日三餐不可少，一定要吃早餐；吃飯不要吃得太快，至少保證20分鐘，每口飯盡量都要咀嚼30次以上，這樣才利于吸收消化。

清淡飲食，盡量少吃高脂、高膽固醇的食物，如肥肉、豬油、乳酪等；平時多吃新鮮蔬果及豆制品，多吃魚、蛋和瘦肉等補充蛋白質；盡可能用植物油做菜，少糖少鹽。