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是今日大快朵頤，明朝痛不欲生的火鍋，還是“澹煙籠日春陰候，古木棲云暮靄中”的大霧？是“樓臺市氣笙歌外”的江聲夜色，還是充滿賽博朋克氣息的迷宮般的城市格局？

對我這樣一個植物人來說，以上這些都要讓位于一種樹——黃葛樹。

在川渝滇黔之外的地方，黃葛樹其名不彰，且容我先介紹幾句。黃葛樹（Ficus virens）是桑科榕屬的一種大喬木，分布極廣，除我國華南、西南外遍及南亞、東南亞乃至澳大利亞北部。前述學名在《中國植物志》里的正式中文名是綠黃葛樹，而中國西南分布的類型被作為其下的變種 var. sublanceolata。如今這個變種已被歸并，則綠黃葛樹也應按傳統習慣，正名為黃葛樹。

既然是榕屬的一員，隱頭花序、乳汁、氣生根這些技能自然都是點出來了的。由于雌雄同株，雄花、雌花和癭花在同一個隱頭花序里，進來產卵的榕小蜂繁殖一代就可以完成傳粉，程序上比同屬的無花果要簡單一些。隱頭果成熟時紫紅色，吸引鳥類取食以傳播種子——人想吃也可以，但沒啥味道。

黃葛樹的種子極其隨緣，不管被鳥排泄在什么地方，只要水分條件合適就能萌發，并很快長出長長的氣生根尋找土壤。長在樹上的個體，氣生根會包裹宿主并致其死亡，這就是著名的絞殺現象。

長在石壁上的個體，氣生根沿石隙而下，有時能把石頭撐裂。種在城市里的個體，由于濕度較低，氣生根不那么發達，而板根能沿著水泥地或地磚的縫隙生長，形成網格狀的圖案。山間野生的老樹，則以支柱狀的氣生根擴大領地，形成“獨樹成林”的景觀。這些都是熱帶森林里常見的現象，其實在重慶也能見到，只是過程比在西雙版納長一些而已。

這種靠氣生根生長的方式，正是黃葛樹名字的來歷。東漢楊孚所著的《異物志》里寫道：“榕樹棲棲，長與少殊，高出林表，廣庇原丘，孰知初生葛纍之儔。”這正是榕屬植物發育過程的寫照，而“葛纍[lěi]”指的是幼年時氣生根像葛藤一樣纏繞在別的樹上。到了清乾隆年間，四川督學吳省欽作《黃葛樹考》，確定了黃葛樹是一種大葉子的榕樹，葛字用在這里的源流才最終確定下來。

黃葛樹身上還有一個有趣的現象：它是春天落葉的。秋葉飄零之時，黃葛樹無動于衷；直到次年四五月份，別的樹新葉都長得差不多了，黃葛樹這才開始大批落葉；舊葉落后，新葉隨即萌發，淺粉紅色的新生托葉配上嫩綠的新葉，也是仲春一景。

有研究認為，在發芽時間固定為春季的前提下，冬季不落葉可以延長葉子的壽命，使其在冬季也能持續進行光合作用，并便于直接把養分轉移給新萌發的葉子。顯然，只有冬季比較溫暖的地方，才可能出現這樣的植物，否則葉子凍傷帶來的損失要大得多。另外，黃葛樹的落葉時間有很大的個體差異，有時相鄰兩棵樹，一棵已經全禿，另一棵還濃蔭匝地。古人認為，黃葛樹“以某月種，每歲必某月始芽”，即換葉時間與移栽時間相吻合。如果真是這樣，則暗示著黃葛樹的落葉能對水分條件變化做出響應。

作為重慶市的市樹，幾乎在任何一條街道上，黃葛樹都是舉頭可見。它既是鄉土樹種，又非常適應和人一起生存，因此伴隨了重慶自江州建城至今三千余年的歷史。

黃葛一詞，最早見于酈道元《水經注》：“江水又東，右逕黃葛峽，山高險，全無人居。”這個地方“在江州巴郡東四百里”，也就是今天的長壽到涪陵江段。宋人樂史的《太平寰宇記》首次生動地描述了黃葛樹生長的狀況：“羅目縣（今峨眉山市）東南三十里，雙樹對植，圍各兩三尺，上引橫枝亙二丈，相接連理，庇蔭百丈，其名為黃葛，號嘉樹。”實際上，長江流域自宜賓開始，到宜昌出三峽為止，包括大半個四川盆地，都是黃葛樹的適宜生境。這一帶的城鎮鄉村，大都能見到黃葛樹伴著石階、老屋和古渡生長的景象。歷史上關于這種景象的最著名的記載，即是來自重慶。

明朝曹學佺所著的《蜀中廣記》寫道：“圖經云，涂山之足，有古黃葛樹，其下有黃葛渡。”這里的“圖經”是指當地的地理文獻，早已散佚；“涂山”按《華陽國志》，在巴郡郡治江州縣，是大禹娶媳婦以及三過家門而不入的地方，位于今天的重慶市南岸區。清乾隆年間的巴縣知縣王爾鑒記曰：“南紀門外大江對岸南城坪有黃葛古樹，偃蓋渡旁。”這一地點被他以“黃葛晚渡”之名列入巴渝十二景。

關于黃葛渡還有一首比較著名的詩：龍門東去水和天，待渡行人暫息肩，自是晚來歸興急，江頭爭上夕陽船。這首詩是南宋的余玠在四川安撫制置大使任上寫就的，這段時間他主持抗元軍政，取得了宋元開戰以來四川最好的局勢。寶祐元年（1253年），余玠受人誣陷，被宋理宗召回，未行即暴卒于重慶府（一說服毒自盡）。

黃葛渡已于1988年拆遷，今天的黃葛晚渡景點只有現代化的渡輪碼頭，偃蓋其上的古黃葛樹已不復見。我找到一張海棠溪義渡的老照片，渡口亦有一棵大黃葛樹，庶幾可以追思當年的情形。因為十二景中的海棠煙雨就在黃葛晚渡隔壁，渡口或是同一個也未可知。

除了黃葛晚渡之外，重慶還有很多地方以黃葛樹命名，但并不寫作黃葛，而是黃桷[jué]，比如黃桷坪、黃桷埡等等。實際上，如果把這幾個字寫在紙上請教重慶人，對方也多半會表示“我們重慶mayday啥子黃葛樹，只有黃桷樹”。神奇的是，口頭請教可能就沒問題。

原來，在成渝片西南官話中，“葛”和“角”同樣發“guo”的音，于是前者訛為后者；后來轉為書面時，不知道哪個讀書人自作聰明給加了個木字旁，遂有黃桷樹之謬。蓋桷字從木從角，意思是“方形的椽子”，黃葛樹生長方式特殊，不能材用，跟桷自然是沒什么關系。此外，白蘭花（Michelia alba）因為葉子長得像黃葛樹，在川渝一帶的別名叫“黃桷蘭”，甚至有人以為是黃葛樹開花，也算是謬種流傳了。

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