前兩天，一篇高壓電種菜的文章傳遍了網絡。這篇文章展示的結果是定期對植物施放高壓電，可以顯著增產，無需太多的化肥農藥。 

圖片來源：截圖自《中國科學家在全國用高壓電種菜30年，產量驚人，這是什么操作？》 

　　  

　　這聽起來很符合現代生態農業的理念，也很符合我對“黑科技”的心理預期，但興奮之余，忍不住有點疑問，事實是這樣嗎？ 

　　檢索 "中國農科院，研究員，電氣栽培" 或 "中國農科院，研究員，高壓電"，"中國農科院，電氣栽培實驗報告"，查不到任何官網結果。 

　　通過核對我們發現： 

　　文章中的研究打著中國農科院的旗號，照片也標注為“中國農科院的電氣栽培溫室”；其實中國農科院根本沒有做這方面的實驗，溫室照片也不是中國農科院的。圖片來自大連“億佳田園”公司，一家出售高壓電發生器、鼓吹高壓電能夠增產的公司。 

　　而且，文章開篇就注明了“編譯”、“來源 Nature等”，可以理解為編譯自來源Nature和其他期刊的文獻，但全文只出現了兩處信息源名稱——“根據《南華早報》的報道”和“1900年《自然》的一項報道指出”，還沒有明確地寫出是哪篇報道。 

　　在過去的三百年中，人類嘗試了各種方法用電來提升農作物的產量，但是都沒有效果。具體做法有：給植物通直流電，在莊稼上面搭建電網，用高壓電催芽，在土里埋上用電線相連的銅板和鋅板種菜等等。 

　　過去百年中人類進行了多項研究，結果顯示人工電力的效果不太穩定，有時甚至有反效果。1920年代美國農業部的一項研究，發現電氣栽培沒有效果；在1936年，其下屬的電氣栽培委員會被解散。英國帝國理工學院的植物學家Andrew Goldsworthy評論電氣栽培：“學術界爭議很大，支持派和反對派誰也說服不了誰。在二戰前，關于電氣栽培的話題就逐漸銷聲匿跡了。”  

　　從機制上來看，無論高壓電還是低壓電，對于植物生長都沒有明確的效應。有解釋說，“高壓電能夠殺死空氣和土壤中的細菌和病毒，還會影響植物表面液滴的表面張力，加速水分蒸發。此外，電場還能促進植物體內的粒子運輸（比如碳酸氫鹽和鈣離子），增加二氧化碳吸收和光合作用”。學過植物生理研究的人，一看這些就知道是無稽之談。 

　　高壓電若能夠殺死空氣和土壤中的細菌和病毒，電路中的電流也足以殺死植物或植物種子。“影響表面張力”，表面張力與溶液特性有關，比如酒精和水的表面張力就不一樣，跟外界的電場磁場沒有影響。至于“增加二氧化碳吸收”，高壓電下二氧化氮濃度并不會增加，高壓電也不會改變植物氣孔的開閉，因此這方面也是無效的。“促進植物體內的粒子運輸”，這與植物體內的水勢、滲透壓相關，跟高壓電也沒關系。 

　　那么如何增產增效呢？一是靠現代分子育種技術培育出來的良種，二是要遵循植物生長過程中的光照水肥需求。二十世紀中葉小麥水稻矮桿化造就了“綠色革命”，作物大規模增產，養活了二戰后激增的人口，農業科學家諾曼·布勞格（Norman Ernest Borlaug）因此獲得諾貝爾和平獎。現代分子育種技術，培育出具有分蘗多、抗蟲抗病等特性的種子，也極大地提高了產量。袁隆平、李振聲、李家洋等農學家和科學家在這方面做了大量育種或基礎研究工作。 

　　關于現代農業，我們應該多關注一流農學家、科學家的工作成果，而不是被一些故弄玄虛，毫無科學性的報道所欺騙。一方面，我們要提升科學素養，對虛假報道、偽科學有辨別能力，另一方面，要多關注權威科學媒體或權威新媒體的文章，多關注科學共同體對相關技術的評論或結論。 

　　最后，提醒大家，高壓電危險，高壓電種菜有風險哦。 

（圖片來源：https://unsplash.com/photos/GsXRFtZOoBc） 

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高壓電種菜增產量？我差點信了

圖文簡介

摘要：無論高壓電還是低壓電，對于植物生長都沒有明確的效應。