本文專家:陶寧博士，中國科學院生物物理研究所副教授


一說到海鮮

那可是擁有

眾多忠實粉絲的絕佳美食

什么螃蟹、扇貝、海螺、皮皮蝦

……

不管是清蒸的

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麻辣的

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還是蒜蓉的

都能把它的香味

體現的淋漓盡致

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但是

就是這樣無可挑剔的美味

可能帶來意想不到的傷害

最近

杭州一位60多歲的王大伯（化名）

因為清洗沼蝦時

手指被蝦頭上的“蝦槍”刺了一下

而感染了“創傷弧菌”

最后搶救無效去世

從急診入院到去世

僅三天時間

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當我們為此感到惋惜的同時

不僅疑問

“創傷弧菌”到底是什么？

危害為什么這么大？

快來了解一下

創傷弧菌是什么？

創傷弧菌是一種條件致病菌，屬于革蘭氏陰性細菌，最早于1976年由Reichelt等從海洋環境中分離出來，1980年Baumann和Farmer等將其命名為創傷弧菌。

該菌可發酵乳糖產酸，一般在溫暖（20℃以上）、低至中等鹽度（5‰-20‰）的水域數量最多。

創傷弧菌主要存在于臨海環境中，可從海水及魚、蝦、牡蠣、蛤等海產品中分離。淡水魚類也可以分離到。


為什么被蝦刺了就會感染甚至死亡？


當被蝦槍刺傷以后，傷口小而深，創口不容易暴露，也就不容易沖洗干凈，在這個相對封閉的小環境里，海鮮上攜帶的創傷弧菌會趁虛而入，積累到一定數量，會伺機入血，形成菌血癥 。



在免疫細胞的攻擊下，細菌裂解釋放出脂多糖LPS，LPS會引起免疫細胞釋放細胞因子，如腫瘤壞死因子、白細胞介素6，甚至引起細胞因子風暴，導致敗血癥性休克。

由此可能會引起重要臟器如腦干血液灌注不足，嚴重甚至可導致死亡。

 

創傷弧菌還有哪些危害？

1、創傷弧菌可感染暴露的傷口，引起水泡、瘀斑及蜂窩組織炎，嚴重者有可能發展為受傷肢體的壞死性筋膜炎，往往需要擴大范圍清洗傷口，甚至導致截肢。

2、創傷弧菌還可能導致急性腸胃炎甚至原發性敗血癥，可引起高熱、嘔吐、腹瀉、休克等，一旦發展為敗血癥，死亡率近50%。


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1979年，Blake等證明，傷口感染一般通過海水和海洋動物接觸而引起，原發性敗血癥通常與生食牡蠣等海產品有關。


感染了創傷弧菌有哪些癥狀？

如果不小心感染了創傷弧菌，傷口會出現細菌性感染癥狀，即紅、腫、熱、痛，病情進展迅速，例如高熱，局部傷口向周圍蔓延較快。

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如果是生吃海鮮引起，表現為腸炎癥狀，腹痛、腹瀉、發熱，一旦進入敗血癥階段，就會出現高熱等癥狀。

哪些人容易感染？


1、慢性肝炎、酒精性肝硬化等患者。這兩類疾病的患者機體轉鐵蛋白較高，在創傷弧菌感染后，比常人更易引發敗血癥。

2、糖尿病患者。糖尿病患者血糖水平較高，感染發生后較難控制。

3、慢性腎病患者。


4、免疫功能低下者。如艾滋病患者。

5、長期使用糖皮質激素患者。糖皮質激素有免疫抑制效應。

6、器官移植患者。為防止排異反應，該類患者會長期服用免疫抑制藥物。

平常應如何預防？

1、有傷口時盡量不要接觸海水或者下海游泳。

2、免疫力低下患者不要處理海鮮，以免刺傷后導致感染。

3、不要生食海鮮，即使生食，也要嚴格控制數量，避免足夠數量的創傷弧菌從消化道入侵。

4、如果處理海鮮時不小心被刺到了，應馬上擠壓傷口，并用自來水沖洗，盡量不要捂住傷口，條件允許的話用75%酒精和碘伏消毒，并注意觀察傷口情況。


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所以

平常大家處理海鮮時

一定要小心

如果不小心被刺到了

應趕緊處理


男子從進ICU到去世僅三天！背后竟是"蝦"惹的禍…趕緊看

圖文簡介

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