提到阿爾茨海默癥，相信很多人都不陌生。阿爾茨海默癥不僅使患者無(wú)法自理日常生活，而且還會(huì)使患者慢慢地忘記身邊的人，給患者的生活造成嚴(yán)重影響。為了盡可能避免這種情況，及早預(yù)防阿爾茨海默癥非常重要。那么，什么是阿爾茨海默癥？該如何預(yù)防阿爾茨海默癥呢？

阿爾茨海默癥是一種病因不明的中樞神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)行性病變。該病主要表現(xiàn)為認(rèn)知功能障礙，包括記憶、語(yǔ)言、視空間功能不同程度受損，人格異常和認(rèn)知能力下降，常伴行為和情感異常。

地中海式飲食有助于預(yù)防阿爾茨海默癥。地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國(guó)和意大利南部等處于地中海沿岸的歐洲國(guó)家飲食，是一種植物性食物占主體的膳食模式。簡(jiǎn)單說(shuō)，地中海飲食是一種以蔬菜、水果、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格和膳食模式。地中海主食具有抗炎特性，可以防止大腦血管損傷從而有效地預(yù)防癡呆癥。地中海式飲食和低脂肪飲食相結(jié)合，有利于人類思維、推理和記憶能力。

膳食多樣有助于預(yù)防阿爾茨海默癥。中國(guó)居民膳食指南要求我國(guó)正常成人平均每天應(yīng)攝入12種以上食物，每周25種以上。具體操作是：粗細(xì)搭配、有干有稀、有葷有素、五顏六色、避免單一。另外，還需要注意以下五點(diǎn)：

1.早餐至少攝入4個(gè)~5個(gè)食物品種；午餐攝入5個(gè)~6個(gè)食物品種；晚餐攝入4個(gè)~5個(gè)食物品種；加上零食1個(gè)~2個(gè)品種。

2.谷類、薯類、雜豆類的食物品種數(shù)平均每天3種以上，每周5種以上。

3.蔬菜、菌藻和水果類的食物品種數(shù)平均每天有4種以上，每周10種以上。

4.魚、蛋、禽肉、畜肉類的食物品種數(shù)平均每天3種以上，每周5種以上。

5.奶、大豆、堅(jiān)果類的食物品種數(shù)平均每天有2種，每周5種以上。

此外，成年人應(yīng)加強(qiáng)體重控制，避免肥胖，并對(duì)高血壓、糖尿病、血脂和膽固醇異常、抑郁癥、聽(tīng)力損失等健康風(fēng)險(xiǎn)加以管控和干預(yù)，這些都有助于降低罹患癡呆癥或認(rèn)知能力下降的風(fēng)險(xiǎn)。

本文由吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

飽受阿爾茨海默癥的折磨？試一試“地中海式飲食”

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