人參是東北三寶之首，盛名于國內(nèi)外，其獨特的療效和昂貴的價格令人神往，從古至今一直處于緊缺狀態(tài)。近年來，由于野山參價格昂貴，人們無節(jié)制采挖使野生資源已所剩無幾，市場貨源日趨緊缺。隨著科學技術的進步、人民生活水平的提高，高級營養(yǎng)品、名貴中草藥、天然綠色食品越來越受人們的青睞。特別是林下參這唯一能代替野山參的名貴藥材，不但能作為補品直接使用，也在制藥、化妝品等領域唱主角。林下種植人參8年成熟，10年就可以賣參，低投入、高產(chǎn)出，成為山區(qū)人民發(fā)家致富的首選項目。

人參屬于五加科多年生草本植物，其生存對環(huán)境要求嚴格，如經(jīng)營管理不當將導致項目失敗。下面主要對人工林下種植人參的技術要點進行介紹。 

一、地點選擇

1.立地條件

1.1坡向、坡度：坡向以晝夜溫差小的東坡、北坡為宜，以最大限度保持林分內(nèi)的空氣濕度達到恒定值。坡度10～25度為佳。坡度太小則土壤持水量加大，通透性降低；坡度太大則土層厚度小，既不利于人參生長，又對參園管理及起參造成困難。

1.2土壤：森林棕壤沙壤質(zhì)或輕壤質(zhì)，腐殖質(zhì)厚度3cm以上。

1.3土層厚度：30cm以上。

1.4種植間隔期30年。

2.林分條件

林分郁閉度0.6以上、樹高6m以上的中齡林（林齡小的林分透光撫育后側枝生長快，無法再進行透光撫育；樹高低則葉面水滴下落距離短不易碎，易造成爛參）；天然次生闊葉林為好，針葉林次之（參價較低）。

2.1闊葉林：郁閉度0.6～0.7的異齡復層天然次生林，光線柔和最為適宜，單層林次之。

2.2針葉林：雖然也適合人參生長，但參色紅黃、條硬，品次及價格均低。

二、品種選擇

人參品種有長白參、石柱參、高麗參等三種，后兩者的種子往往不純，價格也昂貴，管理要求亦嚴格，所以種植者較少。

長白參的分類如下：

1.根據(jù)種子形態(tài)分為大馬牙和二馬牙。

1.1大馬牙：雖然生長快、成熟早（5～6年），但參糠（藥用價值低）、價廉。

1.2二馬牙：生長速度中等，壽命長，藥用價值高。

2.根據(jù)人參形態(tài)分為長脖和短脖。

2.1長脖參：品質(zhì)檔次高。

2.2短脖參：品質(zhì)檔次低。

3.根據(jù)生長適應性有北邊（吉林）種子和當?shù)胤N子。

3.1北邊種子主要產(chǎn)于吉林省的通化和延吉地區(qū)。其參苗存活率較低，種源較遠，但種子價格較低（二馬牙長脖參110～140元/公斤）。

3.2當?shù)胤N子（林下種植后所產(chǎn)種子）其參苗適應性強、存活率較高，種植可增加人參脖長，提高人參等級，但種子價格也高（700～1000元/公斤）。

由于受花粉雜交及品種退化的影響，不論哪個品種均買不到純種。購種時間8月上中旬。

三、種植

1.參園清理

播種前要對參園進行清理，包括透光撫育、割除灌木及雜草、將園地清理干凈，林分郁閉度在0.6～0.7之間為宜。

2.種子處理

將買回的種子漂洗干凈后在日光下翻曬2～3個小時，以紫外線殺死寄生菌及病毒，用赤霉素（2袋/50kg）浸種24小時，撈出播種或1∶2混沙槽儲（10～15天翻動一次、保濕、防雨）。

3.播種

3.1播種時間

（1）夏播：種子消毒后立即開始播種。雖然播種時間充足、減少種子催芽及儲藏工序，但易爛種及遭鼠、鳥對種子的危害。

（2）秋播：將槽儲的種子取出篩去沙子，在土壤結凍前播完。需要預測播種工時及結凍時間。

（3）春播：將槽儲的種子于翌年種子出芽前取出，篩去沙子裝入硬袋低溫保存，以控制發(fā)芽，待林下解凍15cm時播種。春播由于林下解凍較晚，大量種子低溫保存有困難。若種子已出芽，播種時參芽損傷降低出苗率。

3.2播種方式：橫山條播或穴播均可，橫山和順山每隔10～20米留人行道，以便管理作業(yè)。

3.3株行距及覆土厚度：株行距為20×20cm，1萬穴/畝左右；覆土厚度4cm左右，清除石塊、根系，將原有落葉均勻覆蓋于地面（防止冬旱）。

3.4播種量：3市斤/畝，3～5粒/穴。

4.摟葉子：春季播種前將林地內(nèi)的枯枝落葉全部摟除；秋季播種在次年春雪化后至種子發(fā)芽前摟葉子。

四、參園管理

主要是看園和割草，看園時間從每年4月到10月（土壤解凍到結凍之間），禁止人畜進入踏苗、防止盜參盜種等；出苗頭一年6月中旬割草一次，第二、三年視雜草生長情況而定。

五、起參

林下人參生長到第九年時可以收獲，這時的人參色澤微黃，立地條件好的每棵在3錢以上。

起參時在人參的上面10cm處用鎬頭橫排三鎬，兩邊各兩鎬，然后將整個土坨從上方摟出，用手仔細去土，不能傷參根（傷根即為次品，去秧包裝）。

六、種子采集

4年生（稀3年）人參（三品葉）開始開花結實，種子7月下旬開始陸續(xù)初熟（人參種子初熟后需兩個月的后熟階段才能形成種胚），呈紅色果肉，將紅果摘回，肉質(zhì)種皮被剝?nèi)ィ磧舸幚恚☉皶r采收以防鼠、鳥危害）。

七、主要經(jīng)濟技術指標

種植試驗園的經(jīng)驗是根據(jù)林下人參種植的經(jīng)濟技術指標總結出來的，只做參考。以100畝為合算單位，10年起人參。



編輯：姚曉娟

審核專家：山西省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所 田洪嶺

[原創(chuàng)]林下人參種植技術要點

圖文簡介

人參是東北三寶之首，盛名于國內(nèi)外，其獨特的療效和昂貴的價格令人神往，從古至今一直處于緊缺狀態(tài)。本篇文章主要講述林下人參種植技術。