姜黃喜溫暖濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛的環境，怕嚴寒霜凍，怕干旱積水。因此，栽植時應選擇土層深厚、排水良好、疏松肥沃的砂質壤土為佳。

整地

一般不須深耕，在種前將土地翻耙2～3次，整平作畦。施足基肥。

種植

用根莖繁殖。栽種期在四川、陜西等地，多于夏至前后，浙江地區在清明前后。按行距33～40cm，株距25～33cm開穴，每穴放入姜種3～5個，覆蓋細土2～3cm。用新高脂膜600～800倍液噴施土壤表面，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。栽后約20天左右即可出苗。

管理

苗高10～13cm時用農家肥追肥一次；第2次追肥在處暑前后；第三次在白露前3～4天，宜用餅肥及草木灰；每次追肥前，必先鋤草、松土。當干旱少雨時，須于早上或夜晚澆水，使苗葉生長正常，并適時噴施藥材根大靈，促使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。

病蟲防治

1.姜黃主要發生根腐病，多發生在6～7月或12月至翌年1月。發病初期側根呈水漬狀，后黑褐腐爛，并向上蔓延導致地上部分莖葉發黃，最后全株萎死。

防治方法

①雨季注意加強田間排水，保持地下無積水；

②將病株挖起燒毀，病穴撒上生石灰粉消毒；

③植株在11～12月自然枯萎時及時采挖，防止塊根腐爛造成損失；

④發病期灌澆50%退菌特可濕性粉劑1000倍液。

2.在幼苗期主要有地老虎、蠐螬等害蟲于咬食植物須根，使塊根不能形成，降低產量。

防治方法

①每畝用25%敵百蟲粉劑拌細土15千克，撒于植株周圍，結合中耕，使毒土混入土內；或每畝用90%晶體敵百蟲100克與炒香的菜粒餅5千克做成毒餌，撒在田間誘殺；

②清晨人工捕捉幼蟲。



編輯：張婧

審核專家：山西省農科院經濟作物研究所 田洪嶺

[原創]姜黃栽培技術及管理

圖文簡介

姜黃喜溫暖濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛的環境，怕嚴寒霜凍，怕干旱積水。因此，栽植時應選擇土層深厚、排水良好、疏松肥沃的砂質壤土為佳。