一、物理消毒法

1.日光：利用日光消毒是最經濟的，豬場的一些設備、用具如飼槽、清糞車、鐵鍬和工作服等，以及開放式豬欄地面、圍墻等可利用日光消毒。但是日光的消毒作用，由于受許多因素影響，在消毒工作中日光僅能起輔助作用，而不能單獨應用。

2.干燥：由于干燥能使微生物水分蒸發，故有殺滅微生物的作用，效果次于日光。

3.高溫： 高溫消毒是應用廣泛的消毒方法。高溫能使微生物體內蛋白質包括酶類變性、凝固。蛋白質含水量越高，凝固溫度越低，所以濕熱比干熱消毒效果好。

高溫消毒的方式又包括煮沸、加壓蒸氣、干熱空氣和火焰。

（1）煮沸：沸水是一種經濟，方便、應用廣泛、效果較好的消毒劑，大部分病原微生物的生長型，在溫度60～80℃的熱水中，半小時內死亡；芽胞型一般也僅能耐受煮沸15分鐘。煮沸持續1～2小時，可以很有把握地消滅一切傳染病的病原微生物。主要應用于金屬器具、木質器具、玻璃器皿、棉織品衣物等煮不壞的物品。應用籠屜或流動蒸氣消毒器的蒸氣消毒，其效果同于煮沸。

（2）加壓蒸氣：這種消毒用高壓消毒器進行，為最有效的消毒法。通常121℃ (1千克/平方米）加熱30分鐘，即可徹底地殺滅細菌和芽胞。所有不因濕氣而損壞的物品都可以使用。

（3）干熱空氣；干熱空氣的殺菌作用，常用烤箱，廣泛用于玻璃器皿消毒,在效果較蒸氣差。

（4）火焰：火焰消毒是最徹底而簡便的方法，其中包括燃燒、燒灼。

燃燒：獸醫實際工作中，燃燒常用于烈性傳染病的尸體，不值錢的被污染物品，病豬糞便以及其他排泄物的消毒。如把器械浸入3份酒精、1份福爾馬林配成的混合液中，然后燒燎，則效果較好。燃燒消毒時把酒精倒在器械上，然后點燃進行消毒，常達不到理想的消毒效果。燒灼：燒灼常用的工具是火焰噴燈。火焰噴燈常用于生產中金屬工具如鐵鍬、鐵叉、鐵鏈、清糞車車身，飼槽以及圍欄等物品的消毒，也用于水泥地面、圍墻、圍欄的消毒。

4.紫外線：紫外線消毒是豬場消毒室常用的一種消毒方法。有很強的殺菌作用。紫外線對酶類、毒素、抗體等都有滅活作用。其中影響紫外線的消毒效果有三種因素，第一，紫外線燈本身的質量，安裝的數量、方式和位置。安裝方式一般以直射式為好，互相垂直，紫外線燈距離被消毒物體1.5米內。第二，病原體的耐受性。對紫外線敏感的有病原菌有溶血性鏈球菌，白色葡萄球菌、沙門氏菌、狂犬病毒、流行性感冒病毒等對紫外線最敏。第三，環境條件。在4℃以下完全喪失滅菌作用。相對濕度在45～65%時，照射3～4小時可使空氣的細菌總數減少80%以上，但相對濕度在80～90%時，滅菌效率降低30～40%。空氣含塵率每立方厘米中含有800～900微粒時，可降低滅菌率20～30%。紫外線的殺菌作用還取決于微生物所處的環境，在酸性介質中的殺菌作用比在堿性介質中強。在富有蛋白質的基質中，細菌對紫外線有很大的耐受力。

二、化學消毒法

化學消毒劑有氣體、液體及固體，最常用的是液體化學消毒劑。  

1.常用的化學消毒劑有醛類、季銨鹽類、鹵素類、堿類、氧化劑  、酚類消毒劑、醇類消毒劑。  

2.影響消毒作用的發揮主要有以下五個方面的因素：  

（1）藥物的選擇性：某些化學消毒藥的殺菌、抑菌作用有其選擇性，如堿性染料對革蘭氏陽性菌的抑菌力較強；一般堿性消毒劑用于酸性對象最有效，氧化劑用于還原性質的對象最有效；腐蝕性和毒性強的消毒劑，如升汞，由于腐蝕強，在應用上受很大限制，實際應用中必須注意。

（2）微生物性狀：微生物的類屬、特殊構造（如細菌芽胞，莢膜）、化學成分，生長時期和濃度等，都對消毒劑作用有影響。

（3）藥物性狀：藥物性狀包括藥物濃度、物理狀態  化學消毒劑的消毒效果一般（在正常濃度范圍內）與濃度成正比，即消毒劑越濃，其消毒效力越強，但也不能一概而論，如70%酒精消毒效果比90%酒精強。消毒劑的使用應嚴格按照說明進行。消毒劑只有成為液體狀態才能進入菌體與原生質接觸，固體、氣體都不能進入病原體細胞。所以固體消毒劑必須溶于被消毒部分的溶液中，氣體必須溶于細菌周圍的液層中，才能呈現殺菌作用。

（4）環境：環境包括溫度、衛生狀況和溶液酸堿度。溫度增高，殺菌作用加強。環境中有機物的存在，可使許多藥物的殺菌作用大為降低。有機物特別是蛋白質能和許多消毒劑結合，降低藥物效能。有機物被覆菌體，阻礙藥物接觸，對細菌起了機械的保護作用。因此，對于分泌物、排泄物的消毒，應選用受有機物影響較小的消毒劑。堿性溶液中，細菌帶陰電荷較多，所以陽離子型去污劑和堿性染料的抑菌、殺菌作用較強；酸性溶液中，則陰離子型去污劑殺菌效果較好。同時，酸堿度也能影響某些消毒劑的電離度，一般說，未經電離的分子，較易通過菌膜。

（5）接觸時間：細菌與消毒劑接觸時間越長，細菌死亡越多。殺菌所需時間與藥物濃度也有關系，濃度增高則殺菌時間縮短。

三、生物學消毒法

生物學消毒法就是利用糞便在堆漚過程中由于微生物發酵產熱，使堆內溫度達到70℃以上，殺死抵抗力不強的病毒、細菌（芽孢除外）和寄生蟲蟲卵等病原體，從而達到消毒目的。生物學消毒法主要用于糞便的殺菌消毒和病死豬尸體的無害化處理。



編輯：柳曉林

審核專家：山西省農科院畜牧獸醫研究所副研究員 焦福林

[原創]豬舍消毒的三種方法

圖文簡介

消毒是為了消滅外界環境中的病原微生物，切斷傳播途徑，防止傳染病發生和蔓延。要想達到理想的消毒效果，掌握正確的消毒方法很重要。本文給農民朋友介紹三種科學有效的豬舍消毒方法。