白芍又名芍藥，為毛茛科多年生草本植物。有養(yǎng)血、斂陰、柔肝、止痛的作用。主產(chǎn)于山東、安徽、浙江、四川、貴州等省，東北、河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西等地也有栽培。

1.選地整地

白芍喜溫暖濕潤(rùn)氣候，能耐寒。宜選擇溫暖、陽(yáng)光充足和排水良好的地方栽種。土壤以肥沃的沙質(zhì)壤土和壤土為好，黏土及排水不良的低洼地、鹽堿地不宜種植，忌連作。栽前施足底肥，深翻土地，整細(xì)耙平，作畦，畦寬1.3米，溝寬30厘米，溝深20厘米。

2.播種

白芍主要用芽頭繁殖。在收獲時(shí)，選形狀粗大、不空心、無病蟲害的芽頭，切成數(shù)塊，每塊應(yīng)有芽苞2～3個(gè)，作種苗用。白芍最好能隨收隨切芽隨栽，栽植時(shí)間8～10月。栽時(shí)按行株距 60厘米x40厘米挖穴栽種，穴深12厘米，直徑20厘米，先挖松底土，施人腐熟廄肥，與底土拌勻，厚約5～7厘米，然后，每穴栽人芍芽1～2個(gè)，芽頭朝上，擺于正中。用手邊覆土邊固定芍芽，深度以芽頭入土3～5厘米為宜。再蓋以熏土并澆施稀薄的人畜糞水，最后蓋土。

3.田間管理

在白芍生長(zhǎng)季節(jié)，須及時(shí)中耕除草、松土保墑，但不要鋤得過深，以免傷根。白芍不耐澇，要及時(shí)排出積水。霜降以后，割去地上莖葉，覆土封根過冬。翌春，選擇晴天扒開根部周圍6厘米深的土，去掉須根，晾根2～3天并追肥一次。第三年，當(dāng)白芍長(zhǎng)出5～6個(gè)芽時(shí)，再次追肥。開花前摘去花蕾，以利根的生長(zhǎng)。

4.病蟲害防治

白芍易發(fā)生葉斑病和灰霉病，前者為害葉片，后者為害葉、莖、花各部分，可在發(fā)病初期噴1∶1∶100倍波爾多液每隔10天一次，連續(xù)數(shù)次。

5.采收加工

栽后 3～4年收獲，收獲季節(jié)為7～8月。選擇晴天，割去莖葉，挖出全根，抖去泥土，切下芍根。將芍根分成大、中、小三級(jí)，分別放人沸水中煮5～10分鐘，上下翻動(dòng)。待芍根表皮發(fā)白、有香氣時(shí)，用竹簽不費(fèi)氣力地就能插進(jìn)時(shí)為已煮透；然后，迅速撈起放人冷水內(nèi)浸泡，同時(shí)用竹刀刮去褐色表皮（亦可不去外皮）。最后，將芍根切齊，按粗細(xì)分別出曬。以多晾干少曝曬為原則。曝曬后則外干內(nèi)濕，易霉變。一般早上出曬，中午晾干，下午3時(shí)后再出曬，晚上堆放于室內(nèi)一角用麻袋覆蓋，使其“發(fā)汗”，讓芍根內(nèi)部水氣外滲，次日早上再出曬，反復(fù)進(jìn)行幾天直至里外干透為止。



編輯：張婧

審核專家：山西省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所 田洪嶺

[原創(chuàng)]白芍栽培管理技術(shù)

圖文簡(jiǎn)介

白芍又名芍藥，為毛茛科多年生草本植物。有養(yǎng)血、斂陰、柔肝、止痛的作用。主產(chǎn)于山東、安徽、浙江、四川、貴州等省，東北、河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西等地也有栽培。