玄參別稱元參、黑參、浙玄參等，中國特產(chǎn)，為玄參科玄參屬高大草本植物，藥用高，具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結(jié)的功效。玄參的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜歡溫暖濕潤性氣候，較耐寒、耐旱，排水良好的地方均可種，喜歡肥沃的腐殖質(zhì)土和沙壤上為好，黏土、低洼地不宜種植，忌連作。野生玄參主要分布于云南、四川、貴州、湖北、廣西、安徽等地，家種玄參主要分布于浙江、四川、湖南、湖北、貴州、河北、陜西、山東、河南、山西等地。

1、選地整地

選土層深厚沙質(zhì)壤土，荒山陽山坡種植，前茬豆科、禾本科為好。玄參根入土很深，吸肥能力強(qiáng)，故需深耕，施足基肥，75000千克/公頃，經(jīng)細(xì)耙平再作高25厘米，底部寬45～60厘米，頂寬30厘米左右的高壟，采用畦作，畦寬120厘米左右，長隨地形和種量而定。

2、播種

玄參生產(chǎn)上一般采用子芽繁殖，收獲時(shí)選擇無病、健壯、白色的子芽。南方采用冬種，于12月中、下旬至翌年1月上、中旬栽種。按行距40～50厘米，株距34～40厘米開穴，穴深8～10厘米，每穴放子芽1個(gè)，芽向上。北方以春種為主，于2月下旬至4月上旬栽種。

3、田間管理

中耕除草：玄參出苗時(shí)，有草就拔除，除草時(shí)松土不易過深，避免傷害根塊。6月份以后植株已長大，不必再松士，有草就拔。

適時(shí)追肥：玄參在封壟前追1～2次磷、鉀肥為主，并施一些廄肥或堆肥，在植株旁開小穴或溝施下，覆土蓋實(shí)，進(jìn)行根部培土。

合理間苗：玄參定植后第二年的時(shí)候會從根部長出許多幼苗，使報(bào)部膨大，增加產(chǎn)量，及時(shí)拔除多余的菌株，只留2～3株即可。

適時(shí)打頂：玄參長到一定程度時(shí)會抽花薹，如果作商品收獲的玄參，不作種用，當(dāng)花薹抽出時(shí)及時(shí)摘除，使養(yǎng)分集中于塊根部。

澆水排水：玄參比較耐旱，不耐澇，干旱特別嚴(yán)重時(shí)適當(dāng)澆點(diǎn)水，使土壤濕潤，但不易澇大水，雨季時(shí)多雨積水應(yīng)當(dāng)及時(shí)排水。

4、病蟲害防治

斑枯病：雨季較嚴(yán)重，南北各地普遍發(fā)生，發(fā)病初期葉面出現(xiàn)紫褐色小點(diǎn)。，中心略凹陷，后病斑擴(kuò)大成多角形，圓形或不規(guī)則形。大形病斑呈灰褐色，被葉脈分隔成網(wǎng)狀，邊緣圍有紫褐色角狀突出的寬環(huán)，病斑上散有許多小黑點(diǎn)。重者葉片枯死。防治方法：①收獲后清園，消滅病殘株。②加強(qiáng)田間管理，注意排水和通風(fēng)透氣。③發(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：100波爾多液或65%代森鋅500倍液，每7～10天1次，連續(xù)數(shù)次。

白絹病：危害根及根狀莖，南方易得此病，6～9月發(fā)病，雨水多時(shí)嚴(yán)重。根部腐爛，病根及根際土壤布滿白色絲絹狀菌絲，并著生淡黃色至茶褐色油菜籽狀小菌核。菌絲和小菌核可蔓延至主莖。病株迅速萎蔫、枯死。防治方法：①與禾本科作物輪作，忌連作。②加強(qiáng)田間管理，注意排水和通風(fēng)透光。多雨地區(qū)應(yīng)采用高畦種植。③及時(shí)拔除病株，去除病穴土壤，并撤石灰封閉病穴。④種栽前用50%退菌特1000倍液泡5分鐘后晾干栽種。

地老虎：危害玄參的根莖和嫩芽。防治方法：可用2%滅多威乳油100克，加水1千克稀釋，再噴在100千克新鮮的草或切碎的菜（長約16厘米左右），拌成毒餌，于傍晚堆放在田間，每隔一定距離堆成直徑為30～40厘米、高15厘米的小堆，每畝用毒餌25千克誘殺地老虎。

5、采收與加工 

栽種當(dāng)年10～11月地上部枯萎時(shí)采挖，收后去除殘莖葉，抖掉泥土，曝曬6～7天待表皮皺縮后，堆積井蓋上麻袋或草，使其“發(fā)汗”，4～6天后再曝曬，如此反復(fù)堆、曬，直至干燥，內(nèi)部色黑為止。如遇雨天，可烘干，但溫度應(yīng)控制在 40℃～50℃，且需將根曬至 4～5成干時(shí)方可采用人工烘干。產(chǎn)品以肥大、皮細(xì)、外表灰白色、內(nèi)部黑色、無油、無蘆頭者為佳。




編輯：孫晉瑩

審核專家：山西省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所 田洪嶺

[原創(chuàng)]玄參栽培技術(shù)

圖文簡介

玄參別稱元參、黑參、浙玄參等，中國特產(chǎn)，為玄參科玄參屬高大草本植物，藥用高，具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結(jié)的功效。玄參的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜歡溫暖濕潤性氣候，較耐寒、耐旱，排水良好的地方均可種，喜歡肥沃的腐殖質(zhì)土和沙壤上為好，黏土、低洼地不宜種植，忌連作。現(xiàn)將玄參的選地整地、播種、田間管理、病蟲害防治等技術(shù)介紹如下。