荊芥為常用中藥材。主產于河北、江西、江蘇、浙江、四川、湖南、湖北等省。其他地區亦有分布。均為栽培。喜溫和氣候，多栽培于沙質壤土，忌低洼積水地栽種。現將荊芥的栽培技術介紹如下：

1、選地整地

荊芥宜種于氣候溫和帶有沙質的壤土，高溫及過于干燥或雨水過多，均不利正常生長，易產生徒長，使開花結實延遲，影響質量。在播種前1個月，將地深翻34～50cm，作畦寬135～170cm，高10～13cm，畦土要整細，以利幼苗生長。畦面成瓦背狀，溝寬34cm，溝地平坦，以利排水。種過荊芥的土地，須輪歇1～2年，連作容易減產。

2、播種

分春播及秋播兩種：春播在農歷3～4月，秋播在伏天早稻收割時播種。選擇新鮮、充實、無病、種皮棕黑色、表面光滑的。每667㎡播種量0.5～0.75kg。要選擇晴天無風時撒下種子，撒時要輕，適度均勻，以保證全苗。有經驗的藥農，在撒種子時先將雙手在干泥沙向內擦一遍，以防止細核的種滑溜出去。播種后，蓋焦泥300～350kg，用腳踏實，土表層再蓋以稻草，但不宜過厚。經6～7天出苗，在陰天或下雨時，揭去覆蓋物，但嫩苗忌猛烈太陽蒸曬和暴雨沖刷，否則易造成枯萎。

3、田間管理

除草：苗出土后，如有雜草發生，要抓緊及早拔除，以免日久根深蒂固，拔時損傷幼苗，妨礙生長。一般須拔草2～3次，春夏蔓草滋長，尤宜勤拔。

勻苗定苗：結合1、2次除草，對過密的苗宜行疏間，如發現側生的嫩莖，即予以拔掉，以免生長不勻，影響質量。定苗后在花期忌遇暴雨，否則會使莖穗發黑霉爛而死。

施肥：荊芥生長期較短，必須在播種時一次施足基肥。每667㎡施用腐爛的人糞尿1500～2000kg，除凈渣滓雜物，澆施地面，或用菜餅肥100kg及人糞750kg施下，再行下種。此后一般可不施追肥。如土地過于貧瘠，也可于5月下旬及6月底分2次薄施少量氮肥。秋播作物則于9月間追肥。

4、病蟲害防治

根腐病：7-8月真菌由于高溫多雨發生，感染后地上部迅速萎蔫，根及根莖變黑、腐爛。防治方法：注意排水，播前每公頃用70%敵克松15千克，處理土壤。發病初期用五氯硝基苯200倍液澆灌根際。

立枯病：多發生在5～6月，低溫多雨、土壤很濕易得，發病初期苗的莖部發生褐色水漬狀小黑點，小黑點擴大，呈褐色，莖基部變細，倒伏枯死。防治方法：選良種，加強田間管理，做好排水工作。遇到低溫多雨，要打波爾多液1:1:100倍，10天打1次，連打2～3次。發病初期用50%甲基托布津1500倍液防治。

5、采收與加工

第1次在7月（中伏）采收，名伏荊芥，其植株堅挺而直，花穗粗長，香氣濃，品質最佳。作留種用的種株，可以延遲收割。留種須用伏荊芥，因伏荊芥選出種子比較飽滿堅實。第2次收獲在9～10月間，名秋荊芥，其莖短細柔弱，花穗瘦小，質量稍遜。收獲時，將荊芥連根拔起，去凈泥沙，每天清晨置日光下攤曬，夜間收起。留種者將種子脫核儲藏，收種子是將干莖葉握在手里抖一下，子即脫落，每100kg荊芥平均可收子6kg。全草曬至九成干時，束成小把，再曬至足干。在加工處理過程，應輕收輕放，盡量避免落葉脫穗，以提高質量。




編輯：郭靜

審核專家：山西省農科院經濟作物研究所 田洪嶺

[原創]荊芥的栽培技術要點

圖文簡介

荊芥為常用中藥材。主產于河北、江西、江蘇、浙江、四川、湖南、湖北等省。其他地區亦有分布。均為栽培。喜溫和氣候，多栽培于沙質壤土，忌低洼積水地栽種。