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年底日近，不少人家要大掃除，借此機會應順便對家里廚房的火災隱患來個大掃除。

廚房是家里火災多發的地方，而且一旦發生火災，容易造成傷亡，清除火災隱患，能減少火災發生的可能。

我國城市家庭基本上用燃氣作為炊事燃料，農村里也日益普及，燃氣使用不當，可能發生火災，爆炸或中毒，與此有關的隱患必須清除。

你家如果用管道燃氣，大掃除時該用刷子沾上肥皂水檢查一遍管道的接口處，看有無泄漏。如果刷了肥皂水后接口處冒泡，表面那里燃氣泄漏，你就要立即關閉燃氣總閥，通知燃氣公司來維修。

管道上了掛籃子、雨傘等物品，要取下。

燃氣表裝在吊柜里，最好把吊柜的門拆了，讓燃氣表裸露，也可以把柜門換成百葉式的。如果不拆不換，至少要經常開門通風，以防微量泄漏的燃氣積聚。

你家如果用燃氣瓶，那么燃氣瓶一定不能臥放，不能碰撞，敲打、烘烤。

燃氣瓶上灑了水，應該用干布擦干，其表面沾了油污，要用毛刷或軟布蘸洗潔精擦洗，再 用清水沖洗擦干。不可以用刮器刮油污。

軟管的長度應大于1米，小于2米，過長或過短的，也要更換。

廚房面積不大，但其中家用電器，尤其是大功率家用電器不少，大掃除時也該清除它們的隱患。

你家的油煙機如果有半年沒清洗，那你真該把清洗油煙機及其形成的油污，列入大掃除的項目。

如果你家冰箱是新買的，放在廚房里，冰箱下還留著包裝箱的發泡塑料、紙板等，你該把它們抽掉了。

冰箱里不要放化學危險品。

大掃除時清洗冰箱后，不要連續切斷和接通電源，斷電后，至少要過5分鐘才可重新啟動。

家里大掃除時別忘了清洗微波爐。微波爐里的油污也可能著火。

清潔微波爐前應先斷開電源，使用濕布和中性洗滌劑擦拭。不要沖洗，勿讓水流入爐內電器中。

蓋在微波爐上方通風口的紙、塑料布要撤除。

油煙機、冰箱、電飯煲和微波爐等大功率電器最好每具用一個固定插座。

如果你家的插座、拖線板還在用萬用插座的，那么該乘大掃除的機會把它們換成符合新國標5孔插座的，萬用插座不安全。

有些人家喜歡在灶具前面貼紙、塑料薄膜，這些都要去掉。

滅蟑螂的殺蟲劑、家裝用剩的油漆、香蕉水等易燃物品更不能儲放在廚房里。

一些與廚房有關的不安全行為：

如剛涂了花露水、涂了指甲油、噴了摩絲就去廚房炒菜；

穿了寬大或化纖的衣服燒菜做飯；

起了油鍋后離開廚房去接電話；

讓幼兒單獨進廚房玩耍等等；

都屬于年底大掃除的對象。

畢竟廚房是家里用明火最多的地方，必須處處當心。

拉一張清單檢查一下，把廚房里在消防安全上的不安全行為都整改掉。

最后，如果全家人在元旦或春節期間外出旅游，那就應該在出門前把燃氣總閥關了。家里安全了，全家人在外面也能放心地玩。