跟很多幼兒園的寶爸寶媽聊天的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)許多寶爸寶媽都被一個(gè)問(wèn)題困擾著：隨著寶寶長(zhǎng)大，不知道怎么回事，都變成了飯?jiān)郧笆裁炊紦屩裕F(xiàn)在吃什么都挑，只能追著喂、哄著吃，真擔(dān)心寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。


其實(shí)，我們家糖糖慢慢長(zhǎng)大也出現(xiàn)了類似的問(wèn)題。那么，怎么樣才能讓飯?jiān)鼘殞毢煤贸燥埬兀拷裉煳揖蛠?lái)跟大家分享一下我們家的經(jīng)驗(yàn)。

01

為何孩子會(huì)挑食？


  • 幼兒在這發(fā)展階段要表現(xiàn)獨(dú)立、希望自己能夠作主，這是正常的心理和行為表現(xiàn)；

  • 這個(gè)年齡的孩子較難接受陌生的食物和抗拒吃蔬菜，他們須多次重復(fù)接觸新食物，才會(huì)愿意嘗試；

  • 有些孩子對(duì)食物的質(zhì)感(例如粗幼、軟硬度)或味道較敏感，并會(huì)抗拒某些質(zhì)感或氣味強(qiáng)烈的食物；

  • 孩子接觸到的食物種類太少；

  • 喝奶過(guò)量、零食過(guò)多以致沒(méi)有胃口嘗試其他食物。



02

孩子挑食，會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)嗎？


首先回答家長(zhǎng)們最關(guān)心的問(wèn)題：孩子挑食、偏食會(huì)不會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)缺乏呢？

其實(shí)，作為家長(zhǎng)，面對(duì)孩子偏食挑食，我們首先要放寬心，不太焦慮，實(shí)際上，我們也不必執(zhí)著孩子一定要吃某一種食物，因?yàn)樗麄兡軓牟煌澄飻z取到所需的營(yíng)養(yǎng)素。

如果家長(zhǎng)擔(dān)心孩子得不到足夠的養(yǎng)分來(lái)供應(yīng)生長(zhǎng)所需。可把孩子在一個(gè)星期里吃過(guò)的食物記錄下來(lái)，然后根據(jù)以下原則分析一下孩子到底會(huì)不會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)：

  • 給他吃的食物是否多樣化，是否有太多零食；或喝奶過(guò)多以致沒(méi)胃口；

  • 如果他吃的食物包含了各大食物類別，包括谷物、蔬菜、水果、肉豆蛋魚類、奶或奶制品，而每一類別都有幾種，那么你可放心，他其實(shí)并沒(méi)有偏食的問(wèn)題；


如果孩子長(zhǎng)期拒吃某一大類別的食物，這樣的確會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不足的風(fēng)險(xiǎn)，這個(gè)就需要進(jìn)行糾正了。

不過(guò)，只要孩子的生長(zhǎng)發(fā)育正常、有精力玩耍及與其他人交流，一般就不用過(guò)分擔(dān)心。只要多用心思提供多種類、營(yíng)養(yǎng)豐富又健康的食物，讓孩子享受吃的樂(lè)趣就可以了。所以，我們家對(duì)于偶爾孩子不愛(ài)吃飯根本不擔(dān)心。



03

如何改善孩子挑食？


要改善偏食的行為，須從多方面入手：

1.孕婦懷孕過(guò)程中，應(yīng)該注意不挑食、偏食。

盡量選擇各種口味的食物，做到食物多樣化。孩子口味的喜好其實(shí)從孕期就開始受母親的影響了。這一點(diǎn)我們家還好，基本啥都愛(ài)吃，都是一家吃貨。

孩子出生后，家長(zhǎng)也要注意糾正自己的飲食習(xí)慣，首先自己做起，不挑食不偏食，每天保證食物多樣化，盡量將飲食安排得全面營(yíng)養(yǎng)，在孩子面前不應(yīng)該表現(xiàn)出自己對(duì)某種食物的喜好和厭惡。要知道，孩子的喜好很多都是跟你學(xué)的。所以，就算碰到什么自己不愛(ài)吃的 ，我也會(huì)跟糖糖說(shuō)，不喜歡吃也要吃一點(diǎn)。




2.添加輔食時(shí)，要從一開始就讓孩子盡量接觸各種食物。

不要因?yàn)閾?dān)心孩子不能吃或者自己不喜歡就不給孩子吃，要幫助孩子獲得各種各樣豐富的食物，接觸不同口感的食物，鼓勵(lì)孩子吃不同味道的食物，擴(kuò)大孩子接觸的食物種類。

如果自己做，孩子所吃的食物應(yīng)該形狀多樣、軟硬適宜、顏色鮮艷、口味清淡，即色香味俱全，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣，從小就讓孩子接受多樣化的食物。我們家在做輔食時(shí)就是從一開始就什么都讓孩子吃。



兜兜剛過(guò)一周歲，看了一下我們家剩下的輔食，基本是各種品牌各種口味的都有，每種一般都不超過(guò)兩個(gè)，像米粉這種都是每種都只有一罐。準(zhǔn)備吃完這些就可以不用買這些輔食了。

如果買成品輔食，也要買不同品牌、不同口味的換著買，不要因?yàn)楹⒆酉矚g吃某一個(gè)品牌或者某一種輔食就總是給他買這一種。




3.養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

隨著孩子慢慢長(zhǎng)大，要幫助孩子養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

(1)定時(shí)就餐，規(guī)律飲食。

一把那建議每天給孩子吃早、午、晚3餐正餐，同時(shí)準(zhǔn)備2至3次加餐，一般是上午一次、下午一次，每餐相距2至3小時(shí)。

比如，早上八點(diǎn)吃早餐，十點(diǎn)可以安排一個(gè)加餐；中午十二點(diǎn)多午餐，然后下午三點(diǎn)加餐，晚上六點(diǎn)晚餐。如果條件允許，晚上8-9點(diǎn)也可以吃一點(diǎn)東西后，再洗漱睡覺(jué)。不用要求孩子每一頓吃很多，少食多餐就可以。

(2)在餐前，安排10-15分鐘時(shí)間，讓孩子從其他活動(dòng)中收拾心情，做好吃飯準(zhǔn)備。

這個(gè)也可以理解成是餐前準(zhǔn)備。比如要準(zhǔn)備吃飯了，提前跟孩子約定好準(zhǔn)備吃飯了，不能再玩了。吃飯就要專心吃飯。



(3)安排食物時(shí)，要注意讓孩子有選擇。

①每一正餐都提供多種食物，包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物，和一些新食物，這樣便能讓他吃飽，同時(shí)又能接觸新食物。

②與孩子一起到菜市場(chǎng)、超市買食物，并讓他在合適的食物范圍內(nèi)選擇幾種自己喜歡的。我們家娃，只要我們?cè)诩遥ツ睦锒家悦看钨I菜他們都會(huì)去。


③讓孩子參與準(zhǔn)備食物的過(guò)程，如糖糖在幼兒園會(huì)有食物制作的課程。在家里，媽媽做飯的時(shí)候，她也經(jīng)常搬個(gè)小板凳站著要給媽媽“幫忙”，我們也從來(lái)不阻止。


我的擺盤，好看的擺盤，孩子的興趣會(huì)多那么一點(diǎn)點(diǎn)。為了擺盤，我們還特意去買了各種形狀、顏色不同的餐具。


④顏色鮮艷的菜式和形狀小巧的食物均能引起孩子對(duì)食物的興趣。

⑤改變煮食的方法使食物弄成容易接受的質(zhì)感：例如孩子不吃烚蛋，可嘗試蒸水蛋或煎蛋；如不喜歡烚軟的菜，可嘗試剪碎的炒菜。

⑥縱然孩子抗拒新食物，家長(zhǎng)仍要耐心地經(jīng)常讓他接觸，可能需要重復(fù)多達(dá)10-15次，他才會(huì)慢慢接受。要抱著“愛(ài)你三千遍”的耐心給孩子提供食物。

把孩子不喜歡的食物混入他的飯里，讓他不知不覺(jué)吃，有幫助嗎？

為了孩子吃飯，很多家長(zhǎng)跟孩子就是斗智斗勇。比如，有些家長(zhǎng)為了讓孩子吃下不喜歡吃的食物，就混入他喜歡吃的食物里。這樣做有幫助嗎？
其實(shí)，這樣做可能會(huì)適得其反。因?yàn)橛行┖⒆訉?duì)喜歡的食物混和了不喜歡的食物會(huì)產(chǎn)生反感，甚至乎連原本喜歡的食物也拒絕吃。所以，還是盡量把所有食物分開給孩子，讓他慢慢熟悉和接受吧。


(4)吃飯的時(shí)候:

①讓孩子跟家人一同進(jìn)餐，機(jī)會(huì)越多越好，并盡量讓他自己吃。

②在平靜、輕松的環(huán)境下進(jìn)餐，移開令他分心的物件，例如電視、ipad或玩具。


③先分給孩子較少分量的食物，待他吃完，表示要吃多些時(shí)，再加添。

④多正面地談及食物，如漂亮的顏色、鮮美的味道。切勿在孩子面前批評(píng)食物。
當(dāng)他做得好時(shí)稱贊他，正面地描述他做得好的地方。比如，我們家糖糖自己用筷子叫著吃了，我們會(huì)稱贊她又長(zhǎng)大了一點(diǎn)，會(huì)自己用筷子夾東西了。

⑤他愿意進(jìn)食抗拒的食物時(shí)，可以用卡通貼紙或一些小禮物(食物除外)來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)他。切勿以甜品或零食為獎(jiǎng)勵(lì)哄他多吃，這樣做會(huì)弄巧反拙。

⑥孩子不想吃了切勿批評(píng)、責(zé)罵，這只會(huì)令他更加抗拒。當(dāng)他表示或你觀察到他已經(jīng)吃飽了，便讓他離開餐桌。因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)，如果他真的不想吃呀，你讓他做餐桌前只會(huì)更難受。

⑦孩子一般會(huì)在15-20分鐘內(nèi)吃飽；與孩子訂下「在30-45分鐘內(nèi)完成一餐」的合理規(guī)矩，當(dāng)限時(shí)過(guò)了，便收起食物和餐具，不加任何批評(píng)。我們家還特意買了個(gè)鬧鐘，鬧鐘響了，就收拾餐桌。

⑧避免因孩子拒吃餐桌上的食物，而即時(shí)用其他食物或奶作取代(這樣做等于間接對(duì)孩子表示那些食物不適合他) 。有需要時(shí)，你可酌量提早供應(yīng)茶點(diǎn)。

最后提醒各位寶爸寶媽，要改善孩子的偏食行為，需要有耐心，時(shí)刻提醒自己——孩子是自己親生的，并且堅(jiān)持自己跟孩子的飲食習(xí)慣。

■ Over ■

孩子吃什么、不吃什么，不用太糾結(jié)，作為家長(zhǎng)，盡量準(zhǔn)備好給孩子，然后保持平和心態(tài)，就可以了。說(shuō)多了，都是淚……



孩子不好好吃飯，該怎么辦？

圖文簡(jiǎn)介

跟很多幼兒園的寶爸寶媽聊天的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)許多寶爸寶媽都被一個(gè)問(wèn)題困擾著：隨著寶寶長(zhǎng)大，不知道怎么回事，都變成了飯?jiān)郧笆裁炊紦屩裕F(xiàn)在吃什么都挑，只能追著喂、哄著吃，真擔(dān)心寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。