兩天不斷有人給我發一個小視頻，說海鮮有很多寄生蟲，建議多吃蔬菜少吃海鮮。

不到兩分鐘的視頻，配合著濃重的鄉村普通話，確實看著挺嚇人的哦。

那真相到底如何呢？是不是海鮮得少吃？

第一幕

這怎么是海鮮呢？

明明是一條螞蟥鉆進了淡水小龍蝦，而且還是死的小龍蝦。

它只不過是嫌地上太干，找個陰涼地方躲起來罷了。

再說螞蟥并不是寄生蟲，這么大的螞蟥也不可能出現在活體小龍蝦身上。

怎么，瞧不起螞蟥啊？人家好歹還是中藥材呢。

第二幕

這個明顯是淡水魚，可能是雜交的鯽魚。

這個蟲子倒沒啥，俗稱紅線蟲，學名“嗜子宮線蟲”，常見于魚鱗下或魚尾里。

它是專門攻擊魚的蟲子，對人無害，不過有這個蟲說明生長的環境比較臟亂差一些喲。

其實淡水魚的寄生蟲主要是在內臟尤其是腸道，然后是魚鱗下。

養殖魚類的寄生蟲相對少一些，野生的蟲更多。

第三幕

看大小和肉色，這個可能是蛇吧？

蛇、青蛙、牛蛙等兩棲爬行動物也是寄生蟲相對比較多的，尤其是野生的。

具體是什么蟲，看不出來。（能不能吃，看后面的分析）

第四幕

這是一個貝殼，通常貝類是寄生蟲的中間宿主，攜帶成蟲比較少。

視頻里面挑出來的半透明的“蟲”是貝類的消化器官，學名“crystalline style”，在很多貝類都存在，比如扇貝、貽貝、牡蠣等。

這個東西有時候會自己消失，所以也不是所有貝殼都能找到。

類似的東西還可能在蝦頭中出現，不過蝦頭里面的是生殖腺。

第五幕

這倆應該都是螃蟹，體內常攜帶一些共生生物，偶爾會有寄生蟲。

視頻看不清楚到底是什么，但如果有大量寄生蟲，只能說明生長環境很差。（能不能吃，看后面分析）

重點來了：這些東西到底能不能吃，應該注意些什么？

掌握這些知識點你就不慌了。

1、海水寄生蟲的威脅遠遠小于淡水寄生蟲，常見的是異尖線蟲。

2、淡水水產生食、半生食風險很大，常見肝吸蟲、并殖吸蟲、曼氏裂頭蚴、廣州管圓線蟲、顎口線蟲等，千萬別追求口感嫩。

3、無論什么寄生蟲都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質。

4、冷凍可以殺死寄生蟲，-20度至少24小時。

5、蘸啥都不能殺死寄生蟲，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。

6、野生比家養的更容易攜帶寄生蟲，有的品種100%帶蟲，別迷信純天然。

7、水產上的寄生蟲相當一部分并不危害人類，但影響水產的產量和品質，因此很多水產養殖需要用一些藥物控制寄生蟲，比如三文魚的魚虱。

8、無論家庭還是飯店餐館，處理水產尤其需要注意生熟分開，以免交叉污染。

最后再次強調，海鮮確實不能多吃。

因為我會嫉妒的！

最好你們都別吃了，讓我來！

海鮮有大量寄生蟲千萬別多吃？看到你們信了，我就放心了...

圖文簡介

兩天不斷有人給我發一個小視頻，說海鮮有很多寄生蟲，建議多吃蔬菜少吃海鮮。不到兩分鐘的視頻，配合著濃重的鄉村普通話，確實看著挺嚇人的哦。那真相到底如何呢？是不是海鮮得少吃？