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趣 問 萬 物

為好奇的你解答稀奇古怪的腦洞問題



來源 | 萬物

編輯 | Mirror



人會對水過敏嗎？



這個問題看似荒謬，畢竟成人體內約60%都是水，但還真存在疑似對水過敏的罕見病——水源性蕁麻疹。這種病癥一般出現在青春期初期，多為女性，過敏部位可以從皮膚局部到全身?；颊叩钠つw在接觸水后會開始起疹子，引發灼燒感和頭痛。停止接觸水源后，癥狀會在半小時到一小時內消失。


你可能會懷疑，是不是水中的雜質引起過敏？但即使是將自來水換做蒸餾水或是生理鹽水，癥狀還是會出現，并且也與水溫無關。


由于缺少病例，水源性蕁麻疹的誘因還尚未明確，有人推測可能是水中含有某些未被檢測出的物質，是它們刺激患者的皮膚細胞釋放組胺引發過敏反應。另一些研究者認為這些患者的皮脂可能會與水發生反應產生過敏物質。也有人猜想是毛囊周圍滲透壓的突然變化間接引起該病癥。在少數病例中，水源性蕁麻疹還可能與某些遺傳病相關，例如巨大血小板綜合征和乳糖不耐受。盡管當前病因不明，也無法完全治愈，患者還是可以通過抗組胺藥物來緩解過敏反應。


魚會倒著游嗎？



線翎電鰻


在空間有限的魚缸里，魚兒掉頭還是相當常見，但你見過魚兒倒著游嗎？實際上，大多數魚類都有這項隱藏技能，只是平常不太用得到。這項技能最嫻熟的有鰻魚和電鰻，例如歐洲鰻魚和線翎電鰻，它們可以順暢地倒著游。其中鰻魚與蛇相似的靈活身型，使它們能調動全身以波形游動。


其它大多數魚類都是依靠擺動胸鰭來實現倒退，比如珊瑚礁中一些魚兒會倒游進洞穴或縫隙中以躲避掠食者，這樣就能及時觀察到外界的動向。但這種倒退只是小幅短距離的，長時間倒著游很可能會影響到魚類的呼吸，因為它們需要水流以特定的方向流過魚鰓來獲取氧氣。


而作為海洋中的頂級掠食者，鯊魚卻并不會倒著游，這是因為它們的胸鰭無法像其它魚類那樣相對靈活地彎曲。不過，以“會走的鯊魚”著稱的肩章鯊倒是可以通過胸鰭倒著爬行。


除了倒著游這種不常見的游動方式，還有一些魚兒是直立游動的，比如玻甲魚和海馬。



玻甲魚


企鵝的腳（jio）為什么不怕冷



在冰天雪地的南極，企鵝雖然“穿著厚厚的羽絨服”但雙腳卻是裸露在外，不禁讓人好奇——它們的腳不冷嗎？事實上，它們的腳的確很冷，只有1-3℃，但卻不會因此影響行動。從企鵝的足部結構看，它們的腳主要由肌腱、趾骨和一層厚厚的皮膚構成，而控制運動的肌肉主要還是位于腿的上部，覆蓋于身體厚厚的脂肪和羽毛之下。


而企鵝最大的秘訣就在于，它們的足部有一種特殊的血液循環方式——逆流熱交換系統。向足部供血的動脈血管與返回心臟的靜脈血管相互纏繞，使溫暖的動脈血能夠將熱量及時傳遞給較冷的靜脈血，這樣就可以減少熱量在冰冷足部的損失。當天氣極度寒冷時，企鵝還會翹起腳尖，用腳跟站立，以減少熱量損失。



足部血液逆流熱交換系統，紅色表示溫度較高，藍色表示溫度較低


肥皂上會有細菌嗎？



很可能有。誒，別著急扔了呀。其實肥皂的主要功能并不是殺菌（除了額外添加殺菌成分的情況），而是靠其中的表面活性劑發揮去污功效。很多污漬本身不易溶于水，尤其是吃完飯后殘留的油脂。在用肥皂洗手時，構成表面活性劑的分子會“一手牽著”油脂，“另一只手牽著”水分子，然后隨著水流一起將污漬帶走。而在這個過程中，藏在污漬里的大多數細菌也會被一并沖走。但肥皂表面仍可能殘留一些細菌比如大腸桿菌，別忘了細菌可是有細胞壁保護的，有些甚至能在極端環境下安然無恙地生存，區區弱堿性肥皂它們自然也有能應對的。


那么細菌會從肥皂表面轉移到使用者的手上嗎？研究表明這種風險很小，因為在洗手的過程中，細菌們很可能就順著你制造的泡泡浴奔向下水道世界了。


三明治為什么總是切成三角形而不是長方形？



既然都叫“三明治”了，怎么能是四角呢？這么想的你可別忘了“三明治”其實是英文“sandwich”的音譯。不過的確，我們見到的三明治一般都是三角形的，這里面又有什么門道呢？


從數學角度分析，將9×12厘米的方形吐司面包對半切成兩片長方形，每片會有總長21厘米的吐司皮和9厘米的內邊緣。而如果沿對角切成三角形，雖然每片所帶的吐司皮總長不變，但柔軟內邊緣卻增加到了15厘米。這樣一來，對于不愛吃吐司外緣硬皮的小伙伴們就有了更好的口感體驗。


就算你不在乎吐司的硬皮，這樣切三明治露出的內陷兒也更多，顯得更誘人，從而使大腦在味覺體驗上加上視覺印象分。


另外，通過對角線等分也比在對邊上定位中點等分容易得多，所以下次和朋友分享的時候不妨還是對角分，就不容易產生分歧啦。


薄荷味的食物為何吃起來很涼？



一顆薄荷糖入口，清涼的愜意感就開始彌漫開來。是薄荷成分像冰塊一樣給口腔降溫了嗎？其實并不是，而是薄荷成分“欺騙”了你的大腦。在我們的口腔中分布著傳遞冷覺的神經細胞，它們的細胞膜上有一種負責感測低溫的受體——TRPM8受體，這是一種由蛋白質構成的離子通道。正常情況下，這些通道都是關閉著的。當口腔溫度降低時，它們就會被活化開啟，陽離子便能流入神經細胞，最終將信號傳遞給大腦，讓大腦感受到涼意。


而薄荷中含有的薄荷醇（menthol）雖然不能降低口腔溫度，卻可以與TRPM8受體結合，使神經細胞上傳遞冷覺的通道打開，給大腦制造“好涼”的錯覺。


一根頭發能承受多少重量？



一般情況下，一根健康的頭發能承受的重量約為100克，相當于兩個雞蛋。這么說你可能覺得沒什么，但是把一個人的所有頭發都算上（約10萬根）就足以承受約5.6-8.4噸的重量，甚至可以達到兩只大象的重量。雖然沒聽說過用頭發吊大象這么驚險的事件，但雜技團中還真有用頭發將自己吊在空中的表演（如上圖）。童話里，長發公主用頭發將騎士拉上塔樓的情節，理論上也是完全可操作的。那么頭發為什么這么強韌呢？



頭發的結構


別看一根頭發的直徑只有0.017-0.18毫米，其中的構造可是比一根麻花復雜多了。頭發的表層是由角質鱗片構成的，它們就像魚鱗那樣相互重疊大約5-10層。中間的皮質層由上百根纖維束構成各個層級，每根纖維束中又包含著許多相互纏繞的α-角蛋白。盡管健康的頭發相當強韌，發量岌岌可危的旁友們就別對自己的頭發下手了。



有人對水過敏嗎？| 趣問萬物

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有人對水過敏嗎？