主持人吳昕因為在綜藝節目中將多種保健品混在一起吃上了熱搜，引起了網友們關于功能性食品的一波熱烈討論。生活中，為了追求美，也為了改善人體的健康狀況及降低患病風險，人們總是愿意做各種嘗試。

五種保健品一口咽下，是不是多了點？（圖片來自網絡）

諸如螺旋藻、葡萄籽、魚油、阿膠、蜂王漿等功能性食品種類繁多，作用也是五花八門。那么，有專供航天員食用的功能性食品嗎？別說，還真有。我國的航天食品中，就有維生素補充片、參靈草、藻麥茶等功能性食品。這些功能性食品有哪些神奇的作用呢？

作用一：對付輻射這個隱形“殺手”

在太空中工作的航天員，無法避免地會處在空間輻射環境中。目前，已經有航天員因為空間輻射而發生基因表達的變化。那么，有什么辦法能夠幫助航天員彌補輻射造成的損傷呢？

基因表達發生變化的航天員斯科特

除采用必要的防護措施外，加強營養保健也是一個非常重要的內容。雖然輻射對機體的直接損傷并不是營養不足和缺乏，但輻射可以繼發營養不良和代謝失調。許多動物實驗和人體觀察證實，任何一種營養素的缺乏或不足，都會加重輻射損傷，當營養狀況得到迅速改善，即可促進恢復。

例如，補充維生素A、維生素D、維生素E可以在輻射防治中起到抗氧化、保護生物膜的作用。再比如，加強補充維生素B1、維生素B2、維生素B6，可以改善動物的代謝紊亂和功能障礙，減輕輻射損傷，提高輻射動物的存活率。

此外，茶多酚、螺旋藻多糖、香菇多糖等也具有防輻射損傷的作用。

作用二：幫助航天員恢復元氣

日常生活中，我們困了、累了，可以選擇功能性食品來補充能量。航天員在太空中工作，需要面對特殊的空間環境以及緊張的工作，因此更易引起身體、精神的疲勞。因而，使用功能性食品來補充能量對航天員來說是必不可少的。

正在補充能量的航天員

前面提到的藻麥茶就是不錯的選擇，它的主要成分是螺旋藻、麥片、黑茶等。只要吃20克，就能提供航天員在太空工作4～6個小時所需要的能量。堿性的食物和飲料也不可少呦，它們能中和人體內的乳酸，幫助航天員平衡體液系統，穩定機體內環境，從而有利于人的體力恢復。

圖中藍綠色、有點像面膜粉的就是藻麥茶

還有一點不能忘，精神疲勞主要是血糖降低所致，肌肉疲勞則主要是肌糖元耗竭造成的，因此，增加碳水化合物尤其是等滲葡萄糖，對恢復精神疲勞和肌肉疲勞都有好處。

此外，一些中草藥，如人參、刺五加、田七、黃芪、麥冬等也具有抗疲勞的作用。

作用三：不讓鈣悄悄地“溜走”

航天員長期處在失重環境中，一些承重骨會出現不同程度的骨密度下降和骨礦鹽含量再分布的現象。執行長期任務的航天員每天大約會損失100～800mg的鈣，這意味著在太空停留8個月后，人體內將喪失5%～10%的鈣。這種損傷，在航天員返回地面后，需長時間才能恢復正常，也有可能造成不可逆損傷。

為重新適應地面重力環境，避免損傷航天員返回地面后會被工作人員抬著離開

營養不當是引起骨丟失的一個原因，因此，通過控制飲食，保證航天員的合理營養，是防止失重引起骨丟失的防護措施之一。營養控制主要表現在避免高蛋白、高磷、高鈉等會消耗人體鈣質和影響人體鈣質吸收的食品的攝入。再者，調整膳食中的鈣磷比例，可以提高鈣的吸收率。此外，還需注重補充維生素D、維生素K等營養元素。如此，就能增加航天員的骨密度，預防和改善骨質疏松現象產生。

日益豐富的航天食品會保證航天員的合理營養

除了上面提到的三種作用外，航天功能性食品還具有幫助航天員延緩肌肉萎縮、調整腸道微生態平衡的作用。

未來，隨著航天員太空飛行時間的變長以及飛行距離的變遠，功能性食品也會日益顯示出它的特殊作用。

 

參考文獻/《中國載人航天科普叢書·飛天英雄》、央視網


航天功能性食品的幾大效用，你知道幾個？

圖文簡介

日常生活中，為了追求美，也為了改善人體的健康狀況及降低患病風險，人們會食用各種功能性食品。那么，有專供航天員食用的功能性食品嗎？