最近，筆者有幸參加了一次菜農(nóng)經(jīng)驗介紹座談會，聽了幾位老菜農(nóng)介紹的種菜經(jīng)驗和鑒別新舊蔬菜種子的經(jīng)驗方法。現(xiàn)將這些經(jīng)驗整理如下，供廣大菜農(nóng)參考。

  一、白菜、蘿卜、椰菜等十字花科蔬菜。新種子表皮光滑，富有光澤，有香氣；用指甲將種子重擠成片狀，富含油分，種子皮不易脫落。陳舊種子表皮無光澤，貯藏不好時表皮附有鹽霜，有異味；用指甲重壓種子不易破碎，種皮易脫離，子葉呈黃色，油分少。

  二、茄子、辣椒等茄果類蔬菜。新種子呈乳黃色、表面有光澤；陳舊種子呈土黃色。另外，辣椒新種子辣味濃，陳舊種子則味淡或無味。

  三、黃瓜、角瓜等瓜類蔬菜。新種子表皮光澤明顯，呈乳白色或白色，富含油分，有香味，口咬發(fā)澀。陳舊種子表皮無光澤，呈暗灰色，有的表皮有黃斑，子葉呈深黃色，口嚼有異味。

 


三類菜種新舊鑒別法

圖文簡介

最近，筆者有幸參加了一次菜農(nóng)經(jīng)驗介紹座談會，聽了幾位老菜農(nóng)介紹的種菜經(jīng)驗和鑒別新舊蔬菜種子的經(jīng)驗方法。現(xiàn)將這些經(jīng)驗整理如下，供廣大菜農(nóng)參考。