金銀花又名忍冬花、銀花、雙花，是常用的大宗中藥材，除了直接供配方藥用外，還是生產(chǎn)多種中成藥和保健品的主要原料，每年還有相當(dāng)數(shù)量供出口，全國每年正常需求量達(dá)550萬~600萬公斤。該品在我國分布較廣，主產(chǎn)于山東、河南、廣西、湖南、江西、四川、云南、貴州、河北等地，現(xiàn)將其采收、加工和貯藏方法介紹如下：

  一、采收。金銀花（含家種和野生）每年開花的時(shí)間因品種和氣候不同而有差異，一般在平原和丘陵地區(qū)每年3月下旬至4月開花；在低山、中山和高山地區(qū)則推遲至5~6月開花。

  金銀花花期短促而集中，故采收必須適時(shí)。采收過早，花朵發(fā)育不全，有效成分含量低，質(zhì)量差，產(chǎn)量也低；如待花朵全部開放后才采收，則花粉、香氣散失，干燥率低，質(zhì)量也差。一般宜在花蕾由綠變白色，頂部膨大、含苞待放、花冠呈金黃色時(shí)采收為最佳。以每天上午9點(diǎn)采收的花質(zhì)量最好，當(dāng)天采花宜在上午完成。

  二、加工。

  1.曬干法。將采回的生花去凈枝葉后，撒在水泥地或竹席上晾曬，厚度以一指半為宜，以當(dāng)天曬干為好。若當(dāng)天曬不干，晚上收回屋內(nèi)要薄薄攤開，并注意留一定空隙，次日再曬。在曬花的過程中不要隨便翻動(dòng)，以防顏色變黑。如采花期遇陰雨天，可將生花放入竹蘿內(nèi)，用麻袋或麻片覆蓋好，不要翻動(dòng)，待晴天再曬。如又遇天氣變化，可收回繼續(xù)存放。

  2.烘干法。建造一個(gè)簡(jiǎn)易的烘爐，將生金銀花置于烘爐內(nèi)烘烤。初烘時(shí)溫度一般為30~35℃，2小時(shí)后升到40℃。待鮮花水分大部分排出后，再把室溫升高到55℃左右，使之迅速干燥。一般烘烤12~20小時(shí)即可全部干燥，超過時(shí)間則花色變黑，質(zhì)量降低。

  三、貯藏。金銀花很容易發(fā)生蟲蛀和霉變，如果不能及時(shí)出售，宜存放在陰涼干燥的庫房里，室溫一般不宜超過30℃。數(shù)量少者，應(yīng)存放在大缸內(nèi)。缸的底部放少量石灰，上面蓋塑料布防潮。在貯藏過程中，如出現(xiàn)潮濕或發(fā)霉，可采取陰干或晾曬的辦法處理，也可以用文火緩緩烘焙，切忌曝曬，以防變色。晾曬或烘烤干燥后，要待其回軟才能進(jìn)行包裝，否則，花朵容易破碎，影響等級(jí)和質(zhì)量。  


金銀花采收加工與貯藏

圖文簡(jiǎn)介

金銀花又名忍冬花、銀花、雙花，是常用的大宗中藥材，除了直接供配方藥用外，還是生產(chǎn)多種中成藥和保健品的主要原料，每年還有相當(dāng)數(shù)量供出口，全國每年正常需求量達(dá)550萬~600萬公斤。該品在我國分布較廣，主產(chǎn)于山東、河南、廣西、湖南、江西、四川、云南、貴州、河北等地，現(xiàn)將其采收、加工和貯藏方法介紹如下：