菠蘿是喜鉀果樹,在其生長發育過程中所吸收的養分以鉀肥最多,特別是在冬季,需要有充足的鉀肥供應才能正常越冬。當菠蘿植株的葉片在冬季變紅時,就是缺鉀的表現,不但抗寒能力明顯下降,容易受到凍害,而且冬果不能膨大,果實瘦小,不飽滿,糖分少,酸度高,品質差,還影響到春季的生長。所以,當菠蘿植株的葉片在冬季變紅時,要及時補施鉀肥,以保證鉀肥供應。
當發現菠蘿植株的葉片變紅時,要及時根施一次硝酸鉀和硫酸鉀,一般每667平方米(畝)用35~40公斤,對清水80~100倍后,均勻淋施在菠蘿植株根部周圍的土壤中,以水分完全滲透入泥土中不外流為宜。同時用800~1000倍液星朋磷鉀一號灌頂,即從菠蘿植株頂部喇叭口處灌入,以肥料順著喇叭口流向生長點,并從葉腋流出,滴向根部土壤為宜,一般每株灌肥液0.5~1公斤即可。另外,還要每7~10天葉面噴灑1次0.2%~0.3%磷酸二氫鉀水溶液,或0.3%~0.5%硝酸鉀水溶液,或800~1000倍液星朋磷鉀一號,連噴2~3次,均勻噴濕所有的葉片,以開始有水珠順著葉片滴向生長點和葉腋為宜。