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在農村，很多婦女不注意飲食結構和飲食健康，而且大多數都是女主內，洗衣做飯一手操持，那么，如何合理安排糖尿病患者飲食呢? 首先，應該學會如何計算飲食的總熱量，這就要學會平衡膳食。換言之，每餐各種營養物質攝入要均衡。根據官方數據顯示，正確的膳食分配應該是這樣：每日6g鹽、25g油、30g大豆、1袋牛奶、1兩瘦肉、2兩魚肉、1個雞蛋、1斤蔬菜、4兩水果、5——8兩主食，而且這里的重量都是食物的生重，所以，在農村，糖尿病婦女患者一定要摒棄不健康和滿不在乎的飲食態度，用端正的態度去合理安排膳食。 其次，農村婦女相對體力勞動較多，所以主食的量要相對固定，平時不勞作的時候，每日攝取主食量200-250g，副食中肉、蛋、乳類可以相互交換，50g瘦肉=80g魚、蝦=1個60g的雞蛋=125g牛奶=110ml無糖酸奶;25g黃豆=50g豆制品=100g白豆腐=400ml豆漿，每天變化花樣及口味的主要是這一類食物。在總熱量空手，膳食平衡的前提下，根據個人的飲食習慣靈活安排食譜，定時定量吃飯，每日至少三餐，并且每餐主副食都要搭配合理。菜品以清淡為主，少油炸、油煎、燒烤、紅燒的吃法，多采取蒸、煮、燉、燴、拌、汆等烹飪方式，換言之，就是主食定量，有粗有細，少吃多餐，遠葷近素，戒煙戒酒，甜食忌嘴，少吃水果，除此以外，還要多飲水，千萬不要控制喝水，否則會引起血液濃縮、血栓形成、水和電解質代謝紊亂，代謝產物排泄障礙等多種不良后果，每天飲水量要達到1200ml左右，即使沒有喝水的欲望也要及時喝水。只有這樣堅持合理安排每日膳食，才會讓病情良好得到控制。