隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，全價(jià)配合飼料的使用日漸普及，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的全價(jià)配合飼料成為農(nóng)民獲取更高養(yǎng)殖效益的重要因素，由于利益驅(qū)使，部分非專(zhuān)業(yè)性廠(chǎng)家和小作坊紛紛從事魚(yú)飼料生產(chǎn)與加工，魚(yú)飼料市場(chǎng)出現(xiàn)了以次充好、魚(yú)目混珠的現(xiàn)象。筆者作為一名養(yǎng)殖合作社的技術(shù)員，在多年養(yǎng)殖實(shí)踐中，總結(jié)出“看、聞、泡、嚼”四招巧辨魚(yú)飼料質(zhì)量的方法。現(xiàn)介紹如下，供農(nóng)民兄弟參考。 “看”（看飼料的顏色、顆粒的均勻狀況）：全價(jià)魚(yú)用配合飼料是將主要原料魚(yú)粉、豆粕、菜子粕、棉粕、預(yù)混料（含微量元素）等，按一定比例均勻混合制粒而成。飼料外觀顏色具有原料的自然顏色，一般呈深黃褐色或褐色。若魚(yú)粉、豆粕較多，料色就稍黃，雜粕較多時(shí)料色暗紅。不同生長(zhǎng)期的魚(yú)類(lèi)要用不同規(guī)格的顆粒飼料，作為同一規(guī)格的魚(yú)料產(chǎn)品其顆粒大小要均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整，顆粒長(zhǎng)度一般為粒徑的1.5～2.5倍。若魚(yú)飼料長(zhǎng)度與粒徑的比例失調(diào)，會(huì)嚴(yán)重影響?hù)~(yú)對(duì)食物的適口性，造成飼料大量損耗。 “聞”（聞飼料所散發(fā)的氣味）：全價(jià)魚(yú)用配合飼料是將各種原料混合后，經(jīng)蒸氣熟化制成的，一般具有淡淡的粕料香味和魚(yú)腥味。添加了抗菌類(lèi)藥物—大蒜素的飼料具有大蒜味；而添加了魚(yú)腥寶、魚(yú)香精（以假亂真，替代魚(yú)粉）的飼料有一種嗆鼻子的魚(yú)腥味，將其用水浸泡濕潤(rùn)一段時(shí)間后，魚(yú)腥味馬上減淡或消失。 “泡”（查看飼料的細(xì)度和耐水性）：方法是抓一把飼料放入水中，觀察飼料散開(kāi)的時(shí)間，并檢查飼料的粗細(xì)程度、均勻度。我們一般所養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)（青、草、鳙、鯽、鯉魚(yú)等），都屬鯉料魚(yú)，對(duì)食物的消化吸收是在腸道中，靠腸道的蠕動(dòng)，在消化酶的作用下消化吸收的，這就要求飼料粒度越細(xì)越好，越細(xì)利用率就越高。魚(yú)類(lèi)腸道的排空時(shí)間一般為1.5～2小時(shí)，飼料遇水散開(kāi)的時(shí)間在3～5分鐘為宜，2～3小時(shí)投喂1次即可達(dá)到不浪費(fèi)飼料的目的。 “嚼”（感覺(jué)飼料的口感、雜質(zhì)的含量）：魚(yú)類(lèi)攝食飼料雖然是吞食，但口感的好壞則是影響其攝食行為的主要因素。通過(guò)我們用口腔的觸覺(jué)、味覺(jué)感受一下顆粒的硬度、雜質(zhì)（如有砂粒、泥土）程度及有無(wú)異味。若有磣牙的感覺(jué)或有泥土味，則證明飼料中含有砂粒、泥土等雜質(zhì)；若有苦、酸、澀等異味，說(shuō)明飼料原料或成品料有霉變現(xiàn)象。 總的來(lái)說(shuō)，判斷一種飼料品質(zhì)的好壞，應(yīng)從外觀質(zhì)量和內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)兩方面去考慮，從企業(yè)規(guī)模、設(shè)備、技術(shù)、人力等條件去評(píng)估。只有選擇優(yōu)質(zhì)高效的飼料，才能獲得高效益。 編輯：李敏

“看、聞、泡、嚼”巧辨魚(yú)料質(zhì)量

圖文簡(jiǎn)介

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，全價(jià)配合飼料的使用日漸普及，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的全價(jià)配合飼料成為農(nóng)民獲取更高養(yǎng)殖效益的重要因素，由于利益驅(qū)使，魚(yú)飼料市場(chǎng)出現(xiàn)了以次充好、魚(yú)目混珠的現(xiàn)象。本文總結(jié)出“看、聞、泡、嚼”四招巧辨魚(yú)飼料質(zhì)量的方法。