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放養前池塘準備 苗種池選好后，首先要進行整修，抽干池水，加固池埂，清除多余的淤泥，人工開挖深水區的溝渠，建造淺水區及必要土堆，為淡水小龍蝦的穴居提供條件。同時安裝防逃設施，防逃材料可以用石棉瓦、硬塑料板、水泥瓦等，只要能起到防逃效果即可。在親蝦入池前15天，用生石灰化成水全池潑灑，清除敵害生物及競爭生物，殺滅病源體，同時將腐熟有機肥堆于四角，用于培養水質，然后進水。進出水口要安裝過濾設施，進出水的過濾網網目須60目以上，防止敵害生物、野雜魚苗及魚卵的進入。 淡水小龍蝦具有地盤性與相互殘殺的習性，為了防止相互殘殺，進水后必須向池中投放一定量供淡水小龍蝦攀緣、棲息、躲藏的隱蔽物，隱蔽物的種類可以是茶樹枝、柳樹根、大葉樹葉、竹筒、黑PVC管等。同時，進水后要向池中移植一定量的水生植物，最好是挺水植物，池埂上的雜草不必除去，可以起到固土、保護洞穴的作用。水生植物的面積以不超過繁育池的1/2為宜，移植時要注意水生植物的品種，浮水植物、沉水植物、挺水植物三者兼顧。目前，主要移植的水生植物有水浮蓮、水葫蘆、槐葉萍、水芹菜、黃花水龍等浮水植物；蘆葦、野茭白、慈姑、香蒲、藕等挺水植物；馬萊眼子菜、依綠藻、金魚藻、苦草、聚藻等沉水植物，必要時可在水底平鋪少量的稻草、蘆葦等植物的秸稈，有利于稚蝦的蛻殼與躲藏。 選擇和配對 淡水小龍蝦的性成熟年齡在9月齡以上，體重一般在25克～30克/只，雌、雄極易區別，雄蝦的螯足相對比較粗壯有力，棘突長而明顯（也有雌蝦的螯足比較發達的），關鍵是第五對步足后部雄蝦有兩對鈣質化硬棒，而雌蝦是軟條狀；雄蝦的生殖孔開口在第五步足的基部，不明顯；雌蝦生殖孔開口于第三步足的基部，是一對明顯的暗色圓孔。親蝦的選擇既可在當年的8月～9月份進行，也可在翌年的4月～5月份進行，選擇前要對親蝦（主要是雌蝦）成熟情況進行抽查，盡可能選擇性腺發育豐滿、成熟度好、腹部飽滿有肉的雌蝦作為親蝦。 選擇親蝦的標準：顏色暗紅或黑紅色、有光澤、體表光滑無附著物；個體大，雌雄性個體重都要在40克以上，最好雄性個體大于雌性個體；親蝦雌、雄性都要求附肢齊全、無損傷，體格健壯、活動能力強。 外購親蝦，必須摸清來源、原生存環境、捕撈方法、離水時間等，運輸方法要得當，在運輸過程中要注意不要擠壓，并一直保持潮濕，避免陽光直射，盡量縮短運輸時間，一般不要超過4小時，最好是就近購買。到達塘邊后，先灑水，后連同包裝一起浸入池中1分鐘～2分鐘，再取出靜放1分鐘～2分鐘，反復2次～3次后，讓親蝦充分吸水，排出鰓中的空氣，然后才把親蝦放入繁育池中。放養時要散開，多點放養，不可集中一點放養。親蝦的放養量控制在每畝100公斤左右。 在天然水域中，體長3厘米～8厘米和8.1厘米～13.5厘米兩個規格組中的淡水小龍蝦的雌雄比例都是雌性多于雄性。小規格組雌性占總體的51.5%，雄性占48.5%，雌雄比例1.06∶1；大規格組雌性占總體的55.9%，雄性占44.1%，雌雄性比為1.17∶1。大規格組雌性明顯多于雄性的原因是交配之后雄性易死亡。雄性個體越大，死亡率越高，說明雄性壽命可能比雌性要短。因此，在生產中淡水小龍蝦雌雄親蝦配比以1.5∶1為宜。 親蝦培育 親蝦放養后，要保持良好的水質環境，定期加注新水、更換部分池水，有條件的可以采用微流水的方式，保持水質清新。親蝦由于性腺發育的營養需求，對動物性飼料的需求量較大，喂養的好壞直接影響到其懷卵量及產卵量、產苗量。因此，在親蝦的喂養過程中，必須增加動物性、高營養性飼料的投入，一般是每天投喂2次：上午1次，喂量占全天喂量的30%左右；傍晚1次，占全天喂量的70%左右。全天總喂養量占存塘親蝦總重量的4%～5%，根據天氣、攝食情況及時調整，飼料品種以新鮮的螺蜆蚌肉、小雜魚、屠宰場的下腳料為主，適當搭配一些玉米、麩皮、小麥等植物性飼料，喂養方法是動物性飼料切碎，植物性飼料浸泡后沿池塘四周撒喂，各個放養點適當多喂。 在親蝦培育過程中，除控制水質、加強投喂外，還必須加強管理，每天堅持巡塘數次，檢查攝食、水質、交配、產卵、防逃設施等項目，及時撈除剩余的餌料，修補破損的防逃設施，確定加水或換水時間、數量，及時補充水草及活螺螄。對交配與產卵情況必須了如指掌，做好塘口生產的各項目記錄。 由于親蝦放養時間不同，在后期管理上也存在著一定的差別，若是6月底7月初放養的親蝦，8月下旬就應開始用蝦籠捕撈部分雄蝦，并同時檢查雌蝦的抱卵情況，逐步把雄蝦捕撈完畢。9月份當幼蝦離開母體后，繼續用蝦籠捕捉雌蝦，捕到有抱卵或抱仔的雌蝦放回池中繼續飼養，同時加強對幼蝦的培養管理，也可捕出幼蝦進行高密度、單獨培養、出售或放入成蝦養殖池中，若是8月～9月份放養的親蝦，必須考慮親蝦的越冬管理，促使其安全交配，產卵、孵化、安全越冬。 繁育池的越冬管理 在整個越冬期間親蝦基本不攝食，消耗很大，因此，越冬前必須加強投喂，增強親蝦的體質，為安全越冬儲備必需的營養，提高越冬的成活率。當水溫降至10℃以下，親蝦基本入洞穴越冬，很少出洞活動，此時應適當加深水位，保證洞中有水或潮濕，但水深不可超過洞口，比洞口略低，否則親蝦會出洞重新選擇地方打洞。當親蝦基本入洞后，沿池塘四周水邊鋪一層薄薄的植物秸稈，如稻草、蘆葦、香蒲等，一是為了保暖，二是為在親蝦越冬前產下的仔蝦提供隱蔽、越冬的場所。 當水位加滿后，要施放肥料，保持水質的一定肥度，一般每畝施放腐熟有機肥100公斤左右，堆于池塘四角或四周的水中。冬季水質由于受天氣的影響，極易變清，根據實際情況，必要時還需追施肥料，力保透明度在30厘米左右，目的一是水肥不易結冰，二是水中的浮游生物會增多，尤其到春天，浮游生物會很快地大量繁殖，仔蝦一出洞就極易得到營養豐富、大小適口的天然餌料，提高了仔蝦的成活率。 親蝦的洞穴有兩種，一種是洞口有堆寶塔狀泥土封住，這種洞穴俗稱“封口洞”，蝦在洞中一直到春季才會出洞。另一種洞口是開放式的，蝦會在洞口洞底間游弋，當天氣晴好、氣溫升高時，蝦會出洞，在洞口附近活動，因此越冬期間遇到天氣晴好、氣溫回升時，中午時分要在開放式洞口附近適當投喂一定量的餌料，供出洞活動的淡水小龍蝦攝食，這對提高越冬的成活率十分必要。堅持每日多次巡池，觀察親蝦的活動情況，天寒天氣要及時破冰，同時要做好各項記錄工作，尤其是死亡情況，包括雌雄蝦、個數、大小等必須統計清楚，有利于以后喂養及苗種量的估算。 編輯：李敏