彩椒有多種顏色，入菜后菜式非常好看，有助開胃，而爽脆的彩椒本身含有豐富的維生素和微量元素，是人體補(bǔ)充維生素天然的優(yōu)質(zhì)食物來源。有時(shí)候創(chuàng)造一個好的菜品形式就在一念之間，打個雞蛋，加個蘆筍，寶寶喜歡。一切就這么簡單的成了。（適合一歲半或一歲半以上的寶寶食用）

切彩椒

將彩椒切成一公分厚的彩椒圈

PS：這道菜會剩下一些彩椒，剩下的彩椒可以用來做三彩蔬菜丁，具體做法可以看我們第十七期哦

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蘆筍去皮

用去皮刀把蘆筍的皮去掉

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放黃油

鍋熱后，放入黃油融化

PS：黃油比一般的調(diào)和油更營養(yǎng)也更健康

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放彩椒

放入彩椒圈稍微煎炒

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放蘆筍

放入去皮的蘆筍繼續(xù)一起煎炒

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打雞蛋

將雞蛋打入彩椒圈里面

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開煎

用中小火煎熟

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放鹽

撒上鹽

PS：鹽應(yīng)該少加，寶寶不宜吃太多鹽

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盛蘆筍

將煎好的蘆筍裝盤

PS：長時(shí)間的煎炒會破壞蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值，所以煎熟就好

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繼續(xù)煎

煎至蛋黃凝固后，就可以裝盤了

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超好吃哦

兩片太陽花疊在一起有沒有很像漢堡～

雞蛋：所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等

彩椒:富含維生素C，孕婦吃彩椒，可以補(bǔ)充維生素C，補(bǔ)充精力，保持活力。還可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝和血液循環(huán)，保護(hù)血管健康，還可以達(dá)到孕婦自身和胎兒血液功能的增強(qiáng)的效果

蘆筍：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素等，營養(yǎng)物質(zhì)不但全面、搭配得當(dāng)，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。蛋白質(zhì)的氨基酸組成含量高而且比例適當(dāng)。蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%，人體所需的8種氨基酸含量都很高，其中精氨酸與賴氨酸之比為1.06

過敏提示：容易引起過敏反應(yīng)的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時(shí)，要注意觀察孩子有沒有異常反應(yīng)。如果懷疑孩子有過敏反應(yīng)，可以帶孩子到醫(yī)院，向兒科醫(yī)生咨詢，必要時(shí)醫(yī)生會為孩子進(jìn)行過敏原的測試

PS：每個寶寶根據(jù)不同的體質(zhì)，可能食物過敏源各不相同 

來源：爸爸廚房

愛寶貝從早餐開始

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