近日，微信朋友圈里一篇《科學家給出驚人答案：中國人為什么要喝白酒？》的文章給了酒鬼們開懷暢飲的理由。但是，文章中的一系列說法似乎并不怎么靠譜，人們對白酒也存在很多誤區。下面就讓我們來盤點一下公眾對酒的幾大誤區。

誤區一：白酒度數越高質量越好

很多人認為，白酒度數越高質量越好，還稱“喝酒就要喝高度酒”。但人民網食品頻道近日澄清，酒的度數與質量并無關聯。專家解釋，從技術角度來說，酒在天然發酵制成以后的度數有限，有蒸餾技術后才有高度酒。白酒會有高度和低度之分，是為了滿足消費者的不同需求，并沒有優劣之分。

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2017年5月23日，山東青島一裝修工地，農民工在晚餐中自己準備的酒。（俞方平/人民圖片）

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誤區二：酒中加金有益健康

“酒中加點金，有面又健康”，在酒中加點金箔似乎成了一種時尚，在我國歷代文學作品中也時有吞金情節的描寫，但酒中加金真的有益健康嗎？中國青年網解釋，雖然純度達到99.99%的金箔可以作為食品添加劑使用，但從營養學的角度看，目前已確定人體必要的元素并不包括金，因此也就不存在酒中加金箔有益健康的說法了。

誤區三：喝酒驅寒

用喝酒來驅寒是很多影視劇里的情節，但其實這并沒有科學依據。據《中國婦女報》報道，飲酒后皮膚血管會擴張，血液會流向外周血管，遠離內臟器官。另外，飲酒會加速血液循環，使人體內的熱量通過皮膚大量散失，導致體溫迅速下降。因此，飲酒不僅起不到御寒的作用，反而易使人出現感冒、凍傷等情況。

誤區四：喝濃茶可以醒酒

很多認為喝酒后飲用濃茶可以醒酒，但其實這樣的方法并不值得提倡。《健康報》稱，酒后喝濃茶不僅無法起到解酒、防醉的效果，還會對人體造成嚴重的傷害。因為茶葉中的茶堿有利尿的作用，大量飲酒后喝濃茶，酒精會隨著茶水進入到腎臟當中，對腎臟產生損害。與其喝茶，不如吃一點水果，喝一些白開水，以沖淡血液中的酒精濃度，加速酒精的代謝和排泄。

看完以上誤區后，你知道該如何正確喝酒了嗎？（肖原）

本文由中國中醫科學院副研究員代金剛進行科學性把關，目前的主要研究領域包括健康養生、康復鍛煉、中醫內科疾病、針灸、推拿、中藥和傳統鍛煉等。

白酒適合中國人最養生？那些關于酒的誤區你知道多少

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