寶寶百吃不厭的家常菜，酸酸的口感能有效改善寶寶食欲不振。土豆的口感都是大多數寶寶的最愛，再把它做成花的形式，和酸酸的番茄一旦配合，就可合體成讓寶寶完全停不下來的秘密武器~（適合一歲或一歲以上的寶寶食用）

切土豆

土豆去皮，切成片

PS：注意土豆的凹入部分也一定注意挖除。因為比較容易殘留臟東西，而又非常難以清洗

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刻形狀

用模具把切好的土豆片刻成梅花狀

PS：可以從邊緣刻形狀，或者換大小不一的模具，這樣可以減少食材的浪費

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泡土豆

將刻好的土豆泡入冷水中

PS：土豆泡水里避免被氧化變黑

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切西紅柿

西紅柿去蒂，然后切成塊

PS：塊的體積可以盡量切的小一些，方便寶寶咀嚼

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切大蒜

大蒜切成片

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炒蒜片

鍋里倒入橄欖油，放入切好的大蒜炒香

PS：橄欖油比一般的調和油更健康更有營養

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放土豆

把泡著的土豆放入鍋中

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炒土豆

把土豆炒至透明色

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炒番茄

加入番茄后，繼續混合土豆炒。直到炒出番茄汁

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倒水

倒入適量的清水繼續翻炒

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加鹽

加入鹽后繼續炒勻

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裝碗

將炒好的番茄土豆片盛入碗中

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放香菜

最后一步放上香菜

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可以開吃了

流口水了，上桌開始吃吧~

土豆：含蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍

番茄：含有豐富的營養，又有多種功用它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，有防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的功效

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由于添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生咨詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試

PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同

來源：爸爸廚房

原來番茄土豆片應該這樣做

圖文簡介