很多爸爸媽媽應該很喜歡吃南瓜餅，很健康，味道微甜。但家里的寶寶不懂得南瓜的營養，有時候做的好吃依然不會接受，那么加一點小小的裝飾，普通的南瓜餅就會變得很漂亮和可愛了，吸引了小朋友的目光，也增加了食欲。這道杏仁南瓜餅就是大家一個不錯的選擇~（適合一歲半或者一歲半以上的寶寶食用）

處理南瓜

把南瓜用刀把皮和籽都去掉

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放南瓜

將南瓜放入鍋中

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調火

用中火蒸八分鐘

PS：蒸了八分鐘后不要開蓋再燜兩分鐘，這樣南瓜會更軟

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搗爛

將蒸好的南瓜放入碗里搗爛

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到糯米粉

倒入糯米粉和南瓜泥混合，揉成面團

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分面團

將南瓜面團分成大小一樣的小團

PS：小團的大小可以根據實際情況隨意調整

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壓餅

將南瓜面團搓圓壓成餅的形狀

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壓點綴

在壓好的餅上，再壓上杏仁和黃瓜片

PS：黃瓜要切薄一點哦。如果寶寶對堅果過敏請不要添加杏仁

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煎餅

用小火將南瓜餅兩面煎成金黃色

PS：可用橄欖油或黃油煎

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裝盤

煎好的南瓜餅就可以裝盤了

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裝飾

可以放上薄荷葉和番茄做裝飾

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搞定了

香噴噴的上桌了

南瓜：其所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質

杏仁：是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危。食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發病率黃瓜：其中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚的功效；降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低；黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體

番茄：含有豐富的營養，又有多種功用。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效

糯米：含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養成分。另外，糯米可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由于添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生咨詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試

PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同 

來源：爸爸廚房

兒時的南瓜餅 咬一口都是愛的味道

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