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來源：健康中國科技讓生活更美好2 2017-01-04 15:16:03
目前世界上公認的嬰幼兒配方乳粉標準為國際食品法典委員會（CAC）制定的《Codex Stan 72-1981》，包括嬰兒配方食品和特殊醫學用配方食品。國家食品安全風險評估中心標準部副主任韓軍花介紹，目前標準修訂營養素的含量要求有較大變化，營養素含量整體趨勢在下降。2014年，歐洲食品安全局（EFSA）發布《嬰幼兒配方食品中必須成分的科學意見》，重點解析嬰兒配方食品和母乳的關系，以及關于嬰兒和較大嬰兒配方食品中營養素含量的科學理解。存在于母乳中的某種物質并不一定表明這種物質對嬰兒有特殊的功效，母乳中某些營養物質的濃度也不一定反映嬰兒的需要，可能更反映了母親的膳食攝入情況，另外配方食品和母乳中某些營養素的吸收率也存在差異。
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來源：科普中國 2017-12-27 16:40:00
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