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空氣炸鍋無油烹飪更健康？高溫或可破壞食物營養(yǎng)

油炸食品是不少人難以拒絕的美味，其酥脆的口感令很多人欲罷不能，但油炸食品高油、高熱量的特點(diǎn)也使人望而卻步，于是一款聲稱“無油烹飪”“更健康”的烹飪神器——空氣炸鍋應(yīng)運(yùn)而生。那么，空氣炸鍋的工作原理是什

解惑 無油烹飪 空氣炸鍋

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-02-26 08:15:03

為什么柿子會有澀味？原來是細(xì)胞中的鞣酸作怪

冬天是盛產(chǎn)柿子的季節(jié)，很多人都喜愛這種應(yīng)季水果。但是不少人發(fā)現(xiàn)，吃柿子的時候常常感到發(fā)澀。那么，柿子的澀味究竟從何而來？怎么做才能減少柿子的澀味兒呢？點(diǎn)擊下載本組圖片2018年12月16日，鳥兒在柿樹

解惑 柿子 澀味

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-04-23 08:20:54

孕婦不可接種流感疫苗？看完這些做到心中有數(shù)

冬春季節(jié)流感高發(fā)，一些體虛、體弱的人群尤其容易被流感病毒所侵襲，而接種流感疫苗則是抵抗、預(yù)防流感的有效途徑。相對于普通人群來說，孕期女性的抵抗力稍弱，較容易被流感病毒攻擊。但有說法稱，孕婦不可接種流感

解惑 孕婦 流感疫苗

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-04-23 08:26:20

鋁元素可成“智商殺手” 日常需警惕攝入超標(biāo)

鋁是日常生活中常見的一種金屬元素，很多家庭都會使用鋁制餐具；同時，也有說法稱，鋁雖然有諸多優(yōu)良性能，但會對人體造成傷害。那么，事實真的如此嗎？在醫(yī)學(xué)界，鋁元素被認(rèn)為是一種慢性的、蓄積性的神經(jīng)毒素，被人

解惑 攝入超標(biāo) 鋁元素

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-04-23 08:21:11

不占空間還可提高防水級別 eSIM能帶來哪些驚喜？

解惑 eSIM 手機(jī)

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-04-17 08:17:32

墨水屏電子書對眼睛更友好？帶你一探它的奧秘

今天是世界讀書日，每年的這一天，世界多個國家都會舉辦各種各樣與圖書和閱讀有關(guān)的活動，以鼓勵人們閱讀，享受讀書的樂趣。隨著科技的發(fā)展，人們閱讀的方式越來越多樣化。近幾年來，一種墨水屏電子書逐漸流行開來。

解惑 墨水屏 視力

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-05-06 11:21:01

新技術(shù)助力垃圾處理分類 看看智能垃圾箱能做什么？

解惑 垃圾 智能

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-04-29 08:54:56

祛斑美白總是沒效果？你需要看懂護(hù)膚品成分表

解惑 祛斑 美白

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2019-05-01 08:19:53