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人體能的能量轉換——什么是食物血糖生成指數？

食物血糖生成指數就是指與標準化食物（通常指葡萄糖）對比，某一檢測食物被人攝入后引起血糖上升的速率。

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來源：科普信息化建設1  2016-04-22 08:21:28

為什么糯米飯比普通米飯要黏？

元宵在南方又叫湯圓，是用糯米粉包上各種餡做成的。還有端午節吃的粽子、味美可口的八寶飯，也都是以糯米為基本原料做成的。

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來源：科普信息化建設1  2017-05-26 10:50:46

“葡萄糖感受機制”或可治療肥胖癥

19日，《自然》雜志發表了廈門大學林圣彩教授課題組的研究成果，他們發現了生理狀態下機體感受葡萄糖水平并調節代謝模式的機制。

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來源：科普信息化建設2  2017-07-21 15:50:34

你的每個器官里都有生物鐘！科學家因該研究獲諾獎

除了大腦之外，在肝臟、胰腺和其他組織中亦有生物鐘存在，負責協調身體的多個部位。一旦“時鐘”出現紊亂，將會導致糖尿病、抑郁和其他疾病。不管是誰，只要曾以500節（約272m/s）速度向東或向西飛上幾小時，就會親身經歷體內生物鐘與身體感知時間不符的感覺。調整時差有時需要一個星期——取決于大腦深部的主生物鐘是否需...

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來源：科普中國頭條推送  1970-01-01 08:00:00

喝糖水能解酒 這種說法靠譜嗎？

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來源：科學為你解疑釋惑  2016-11-17 16:16:59

科學家如何用小蘇打“餓死”癌細胞？

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來源：科學為你解疑釋惑  2016-09-23 08:58:58

“葡萄糖感受機制”或可治療肥胖癥

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來源：科技點亮智慧生活科技讓生活更美好1  2017-07-21 14:25:44

“以糖治糖”：這思路治糖尿病“腦洞”夠大

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來源：科技點亮智慧生活科技讓生活更美好1  2017-05-18 15:59:22