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花香 乙醛 使用香水
來源：健康中國科技讓生活更美好2 2016-12-14 11:35:02
蜂蜜營養豐富，自古以來深受人們青睞。但如今市場上許多商販卻在售賣不純正的蜂蜜，甚至賣假蜂蜜，損害了消費者的利益。據新華網報道，鑒別真假蜂蜜可以遵循以下五個步驟：一看：真蜂蜜看起來呈透明或半透明狀，假蜂蜜看起來則模糊不清。二搖：質量好的蜂蜜濃度高，搖動時流動緩慢，假蜂蜜搖動時像水一樣。1、取2毫升的蜂蜜并加4倍的水，稀釋均勻后再緩慢加入濃度為95%的酒精，如出現白色絮狀物則表明蜂蜜不純，里面摻有飴糖漿。3、把蜂蜜涂在擴散性較好的紙上，蜂蜜的外圍有擴散痕跡，或者在燃燒時有劈啪響聲，不易點燃，則為摻假蜂蜜。據《健康報》的報道，蜂蜜的主要成分是糖，占到蜂蜜的80%以上，除去水分，其他成分不到1%，包括一些維生素、礦物質、蛋白質和香味物質等。
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來源：科普中國 2017-12-27 16:40:00
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