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菜的烹調方法有很多，爆炒就是其中較為廣泛使用的做菜方式之一，許多人還認為經過高溫大火爆炒后的菜吃起來會更香。那么，事實真的如此嗎？其實，經過爆炒的菜，其美味程度并不會增加太多，反而易使這三類風險大大提
爆炒 油煙 致癌物質
來源：科學為你解疑釋惑 2019-04-26 16:38:23
爆炒 烹飪 高溫
來源：樂享健康 2019-06-11 09:16:01
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