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淀粉類食物，受溫度影響較大。對(duì)于淀粉類食物來(lái)說(shuō)，消化難度不僅與纖維含量有關(guān)，還與淀粉的糊化程度及老化程度有關(guān)。而淀粉的糊化程度和老化程度，均受到溫度的強(qiáng)烈影響。
淀粉 減肥 熱量
來(lái)源：科學(xué)原理一點(diǎn)通 2019-09-01 09:15:25
9月，各學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)。俗話說(shuō)“每逢假期胖三斤”，你身上的肉是不是又變多了？你知道這些脂肪是怎么來(lái)的，又是怎么減下去的嗎？
淀粉 脂肪
來(lái)源：科學(xué)原理一點(diǎn)通 2019-09-12 16:21:03
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