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中國科學家發現葫蘆科果蔬“苦味”秘密

研究人員通過綜合運用多種手段，揭示了葫蘆科植物具有非常相似的苦味性狀馴化歷史。

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來源：科普信息化建設  2016-11-30 13:42:14

納米膠囊延長果蔬保鮮期

為了延長水果和蔬菜的壽命，也為了把它們從長時間的冷藏中拯救出來，墨西哥國立自治大學（UNAM）的研究人員近日開發出一種對新鮮的切開食物而言具備附加功能成分的可食性涂層。

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來源：科普信息化建設1  2016-10-14 08:00:30

中國科學家發現葫蘆科果蔬“苦味”秘密

國際知名學術期刊《自然·植物》（《Nature Plants》）29日在線發表中國的一個科研小組對植物次生代謝的研究成果。一方面確保果實中不積累苦味物質，保證商品品質；另一方面提高根中的苦味含量用于抵御土壤中的病菌、害蟲的侵害。

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來源：科普信息化建設1  2016-11-30 12:32:32

中國科學家發現葫蘆科果蔬“苦味”秘密

國際知名學術期刊《自然·植物》（《Nature Plants》）29日在線發表中國的一個科研小組對植物次生代謝的研究成果。

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來源：科普信息化建設2  2016-11-30 14:50:52

秋天吃啥最養生？盤點最給力的時令果蔬

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來源：科學為你解疑釋惑  2016-11-17 16:21:41

科技引領現代生態農業

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來源：科技點亮智慧生活科技讓生活更美好1  2016-09-18 10:12:09

農業"黑科技":智能化無土栽培生機盎然

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來源：科技點亮智慧生活科技讓生活更美好1  2017-07-07 08:28:59

柑橘未檢出甜蜜素（求證·回應）

果蔬 北京市食... 張衛民

來源：健康中國科技讓生活更美好2  2017-01-25 14:39:15