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小扁豆是一種廉價而且營養(yǎng)的豆科植物,有紅色、黃色、黑色、褐色、綠色……它們是很多不同國家的主食,尤其是印度。小扁豆無脂肪,具有飽腹感,是令人喜愛的超級食物選擇,建議每周2次輪換食用。小扁豆可以為你提供較多的膳食纖維。1杯煮熟的扁豆含有18g蛋白質(zhì), 16g纖維。一份小扁豆含有每日90%推薦量的葉酸,它還是很好的鐵質(zhì)來源,我們的身體需要氧氣滋養(yǎng),多吃小扁豆吧。小扁豆富含纖維,這些纖維可以結(jié)合膽固醇并將它們通過糞便排出體外。小扁豆是一種良好的碳水化合物來源,同時含有合理的纖維和蛋白質(zhì),使其慢慢消化,在兩餐之間產(chǎn)生有效的飽腹感。根據(jù)1989年的護(hù)士健康研究II(其中包括超過90000名女性)顯示,多吃豆類如小扁豆可降低24%的乳腺癌風(fēng)險。
含有 主食 可溶性纖...
來源:科普中國 2017-12-28 17:30:00
原料:紅薯20克、南瓜50克、山藥30克。紅薯富含大量的胡蘿卜素,對兒童以及老人的視力都有益處。紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動和消化液的分泌。南瓜中含有豐富的果膠,果膠有極好的吸附性能,有抗環(huán)境毒物之功效,還能緩解消化道潰瘍。南瓜還含有豐富的豆油酸,能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,清除血管內(nèi)壁的沉積物,提高腦功能,非常適合老人和小孩。南瓜中的礦物質(zhì)和微量元素對維持機體健康具有極其重要的作用。山藥能生津潤燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)作用。
含有 南瓜 山藥
來源:科普中國 2017-12-27 16:40:00