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有人說,土豆見光以后會產生毒素,而這些毒素就在那些變綠的地方。但事實并非如此,讓土豆變綠的是葉綠素,就跟讓樹葉變成綠色的色素一樣;而麻嘴的則是真正的毒素——龍葵素了,這種生物堿其實是無色無味的。
吃 變綠 土豆
來源:植物人史軍 2020-03-01 12:26:19