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重慶火鍋：舌尖上的麻辣科學(xué)—微微辣、兒童辣，到底是多辣？
麻辣
2024年度科普中國資源薈萃集成示范項目 2024-12-20
為了探究我國國人飲食偏好與糖尿病風(fēng)險的關(guān)聯(lián)性，上海交通大學(xué)附屬瑞金醫(yī)院寧光院士攜其團(tuán)隊基于大規(guī)模互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)納入2億多中國人樣本，繪制了首張"中國飲食習(xí)慣和代謝病地圖"。
麻辣 健康 甜食
陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會 2023-10-26
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