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栗子屬于高碳水、高飽腹的食物,含有較多胡蘿卜素和膳食纖維,在主食當(dāng)中屬于營(yíng)養(yǎng)密度更好的選擇。并且栗子富含慢消化淀粉和抗性淀粉,控糖減重人群用它來(lái)代替部分精白米面非常合適。
高碳水 營(yíng)養(yǎng) 栗子
科普中國(guó)創(chuàng)作培育計(jì)劃 2024-01-26