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這種長在水里的菜，鮮得不像話！還低脂低熱量，吃過一次就忘不了
從植物學的角度來看，莼菜是莼菜科莼菜屬多年生水生草本植物，主要分布在我國的長江流域及其以南地區，江蘇、浙江、江西、湖南、四川、云南均有種植。
科普中國新媒體
2025-07-10
它為何是最后的贏家？揭秘“活化石”莼菜的逆襲之路（二）
莼菜（Brasenia schreberi），人稱“傳奇耐活王”、“莼家希望”、除了歐洲幾乎全球都有它的“歐不住地球街溜子”，可是卻意外地在中國成為瀕危物種。這一回我們講講莼菜在中國的故事。
中國科學院昆明植物研究所昆明植物園
2025-07-03
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