既然談到味覺的感應需要接觸外界刺激、信號傳導等多個環節參與。因此,影響這個過程中味覺感受和味覺信號傳導的任何因素,都可能直接影響我們的最終味覺呈現。
重慶市科學技術協會
2024-11-11
最先被懷疑的是牙膏,2005年家樂氏公司和堪薩斯州立大學合作,進行了一項薄荷味牙膏對食物味道影響的研究,讓受試者們在刷牙后分別品嘗橙汁、咖啡、芝士和香腸等一系列食物,進行打分,并且持續跟蹤60分鐘內味
陜西省科學技術協會
2023-10-16