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視頻簡介： 什么是“全谷物”？“全谷物”是谷物去除外殼等不可食用部分后保留具有完整種皮、胚乳和胚結構的谷物籽粒，被譽為“天然的營養素包”，含有膳食纖維、B族維生素、礦物元素、生物活性物質等，不僅能實現全面營養供給、降低慢性病風險，還能改善體重與代謝管理和“隱性饑餓”問題。
來源：湖北省糧油食品質量監督檢測中心
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