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視頻簡介： “生物燃料”是替代化石能源的重要選擇，但植物的重要組分——纖維素的高效降解卻面臨巨大的成本瓶頸，近日，科學家在甘蔗渣里找到一把神奇“剪刀”，可以高效斬斷纖維素鎧甲。那么，纖維素對人類有多重要？它為何難以被降解？科學家是如何找到這把高效的酶剪刀將纖維素“剪碎”的？
來源：返樸
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