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視頻簡介： 本視頻主要介紹不同性狀食物的特點、適用人群及飲食指導，幫助觀眾科學選擇與制作。 1.食物性狀分類：①固體食物（如米飯、肉類）：講解其咀嚼需求及消化特點，適合普通健康人群。②半固體食物（如土豆泥、豆腐）：分析其易吞咽特性，推薦幼兒及消化較弱者食用。③半流質食物（如粥、酸奶）：說明其低胃腸負擔優勢，適用于術后或牙病患者。④流質食物（如果汁、湯類）：強調其無需咀嚼的特點，適合重癥或吞咽障礙人群。
來源：原創
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