視頻簡(jiǎn)介： 今天我用食用油和洗潔精做了個(gè)超酷的實(shí)驗(yàn)！大家都知道油和水倒在一起會(huì)分層，誰(shuí)也不挨著誰(shuí)，但只要再加點(diǎn)洗潔精，晃一晃，油和水就會(huì)乖乖“抱成團(tuán)”，變成像牛奶一樣的均勻液體！這是因?yàn)橄礉嵕且环N乳化劑，一頭喜歡水，一頭喜歡油，能像小衛(wèi)士一樣站在油和水中間，把它們穩(wěn)穩(wěn)連起來(lái)。通過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)單有趣的實(shí)驗(yàn)，我明白了洗潔精為啥能洗掉油污，也能明白生活里好多現(xiàn)象藏著的化學(xué)小秘密，以后我要當(dāng)個(gè)小小糧油化學(xué)科學(xué)家！
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